Le Petit Pas Blanc (2018) Domaine Mas Janeil 75cl - Vin Blanc/Roussillon/Côtes du Roussillon/ 13% vol Vin fruité, floral et dynamique!
Le mot du Vigneron, François Lurton : Ces très anciennes vignes de raisins blancs sont situées autour du Mas et sur la commune de St Paul de Fenouillet. Le grenache gris, grenache blanc et Macabeu sont situés sur des sols composés d’éclats de calcaires et de schistes ces sols sont limitants pour la croissance des ceps et donnent, à travers de faibles rendements, une expression très minérale au vin.
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Intense mêlant des notes de fruits frais (pêches blanches fruits exotiques) des notes de fleurs blanches et des notes grillées
En bouche
Ronde tendrement réglissée avec un bon équilibre acide qui lui confère sa fraîcheur et un gras caractéristique des vins méditerranéens. la finale est persistante avec des notes fruitées.
Cépage
Grenache blanc
Grenache gris
Maccabeu
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
12°c - 14°c
Apogée
2019 - 2022
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Cuisine orientale
Fromage
Poisson en sauce
Viande blanche
Volaille
Plats recommandés
Carpaccio de loup à l’aneth
Daurade royale farcie aux figues
Fromage de chèvre frais et affinés
La cuvée Carmina Butis, la « colline rouge » comme la couleur automnale de la colline sur laquelle est établi le vignoble, est un vin de garde des plus complexes à la structure pleine, subtilement corsée et aux notes épicées typique des grands vins de Faugères. Alliant force et douceur elle ravira vos convives lors de vos dîners. Ce vin s’associe avec les viandes rouges, plats en sauce et bien sûr pour les gourmands, avec un fromage de caractère.
Blanc De Noirs Brut - Champagne Fleury 75cl - Vin Effervescent/Champagne/Champagne Brut/ 12,5% vol Du pur bonheur. Champagne elegant. Un grand blanc de noirs.
Sa teinte or paille annonce un fruité délicat auréolé de fraicheur. L’équilibre du vin est subtil, alliant rondeur et souplesse. Champagne issu de l’agriculture biologique. Créée en 1955 par Robert Fleury et élaborée à partir d’un assemblage de pinots noirs issu de plusieurs années de récolte, cette cuvée offre une qualité constante : teinte or paille, fruité délicat, équilibre classique alliant rondeur et souplesse.
Morogues (2018) Domaine Pellé, Henry 75cl - Vin Rouge/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol Un Pinot précis et suave.
Issue de l'assemblage de 4 parcelles, la cuvée Morogues rouge rend toute la typicité des sols trouvés dans la zone : une combinaison de marnes kimmeridgiennes, de silex et de calcaires durs. Ainsi, le Pinot Noir s'exprime sur le fruit, la fraîcheur, le tout soutenu par une légère trame tannique.
Les Blanchais (2018) Domaine Pellé, Henry 75cl - Vin Blanc/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol Puissance et équilibre, parfait pour un plateau de fruits de mer.
Cette vieille vigne se livre tout en longueur aussi bien au nez qu’en bouche, et les notes d’agrumes et de végétal se lient à la minéralité sans jamais être lourd ni trop exubérant. Un flacon qui ne demande qu’à vieillir… Tout simplement superbe !
Les Hauts De Janeil Syrah Grenache (2019) Domaine Mas Janeil 75cl - Vin Rouge/Languedoc/ 13% vol La signature rouge François Lurton.
Le mot du Vigneron, François Lurton : Les Hauts de Janeil sont des vins qui sont conçus dans l’esprit qui nous anime au Mas Janeil. Syrah-Grenache : Cépages typiques de la région qui développent des arômes épicés et poivrés. Les vins qui en sont issus sont charmeurs et désaltérants. C’est le vin décontracté parfait à déguster entre amis.
L'essentiel (2013) Domaine de Beyssac 75cl - Vin Rouge/Sud-Ouest/Côtes-du-marmandais/ 13,5% vol Générosité et gourmandise pour ce vin typique du Sud-Ouest, pour un barbecue entre amis.
L'Essentiel est un vin typique du Sud-Ouest, tout en générosité, gourmandise et structure. Le 2013 développe dans sa structure finement boisée de belles notes fruitées bien équilibrées par la vivacité finale.
Quintessence des vignobles Gonet à Pessac, le Château Haut-Bacalan allie puissance et raffinement. Il dévoile une complexité aromatique dominées par les fruits rouges, quelques épices douces, de subtiles nuances florales et des notes empyreumatiques.
Le Petit Pas Blanc (2018) Domaine Mas Janeil 75cl - Vin Blanc/Roussillon/Côtes du Roussillon/ 13% vol Vin fruité, floral et dynamique!
Le mot du Vigneron, François Lurton : Ces très anciennes vignes de raisins blancs sont situées autour du Mas et sur la commune de St Paul de Fenouillet. Le grenache gris, grenache blanc et Macabeu sont situés sur des sols composés d’éclats de calcaires et de schistes ces sols sont limitants pour la croissance des ceps et donnent, à travers de faibles rendements, une expression très minérale au vin.