Les Hauts De Janeil Grenache Viognier (2019) Domaine Mas Janeil
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Belle couleur jaune pâle brillante
Au nez
Nez puissant et riche sur des arômes floraux et de pêches, associées à de délicates notes boisées telles que la noisette et l’amande verte
En bouche
grasse et dense et fraîche, avec des notes de noisettes et d’épices. La finale acidulée sur le pamplemousse rend ce vin très agréable.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, A Table
Les grands Accords Mets-Vin
Fromage de chèvre, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche, Volaille
Pour quels plats en particulier ?
Brochette de poulet aux ananas et au cumin, Cuisine asiatique, Escalope de veau à la crème, Filet de saumon grillé en sauce, Fruits de mer
Cépages
60% Grenache Blanc, 40% Viognier
Comment servir la cuvée "Les Hauts De Janeil Grenache Viognier" 2019 en blanc ?
À servir entre 10°C et 12°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2019 et 2021. A Boire.
Avis Clients
Domaine Mas Janeil
“Petit par la taille grand par le vin”Le domaine du Mas Janeil est à cheval sur une faille géologique et on y retrouve une multitudes de sols et sous-sols différents. Certaines parcelles dans les éboulis de granit et calcaire de la falaise de Quéribus sont presque inaccessibles !
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Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Blanc
- Profil du vin
- Étoffés et ronds
- Région
- Languedoc
Roussillon - Appellation
- Languedoc
- Millésime
- 2019
- Cépage
- Grenache blanc
Viognier - Bouchon
- A vis
- À l'oeil
- Belle couleur jaune pâle brillante
- Au nez
- Nez puissant et riche sur des arômes floraux et de pêches associées à de délicates notes boisées telles que la noisette et l’amande verte
- En bouche
- Grasse et dense et fraîche avec des notes de noisettes et d’épices. la finale acidulée sur le pamplemousse rend ce vin très agréable.
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 10°c - 12°c
- Apogée
- 2019 - 2021
- Conservation
- A Boire
- Disponibilité
- En Stock
- Plats recommandés
- Brochette de poulet aux ananas et au cumin
Cuisine asiatique
Escalope de veau à la crème
Filet de saumon grillé en sauce
Fruits de mer - Accords mets-vin
- Fromage
Fromage de chèvre
Poisson
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Volaille - Occasion
- Apéritif
A table - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 12.5°
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