Mas Janeil Sans Soufre (2018) Domaine Mas Janeil 75cl - Vin Rouge/Roussillon/Côtes du Roussillon villages/ 14,5% vol Un sacré caractère!
Le mot du Vigneron, François Lurton : Les vins du Mas Janeil sont toujours plus proches de leurs terroirs. C’est dans cette logique que nous avons élaboré en 2012 un Côtes du Roussillon-Villages sans soufre. Un vin qui ne se cache pas, authentique et onctueux : un vin vivant, parfait reflet de son terroir.
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Gorgée de maturité propose un bel équilibre entre tanins fondus et fraîcheur. la précision du fruité la netteté des arômes persistent en une finale gourmande et harmonieuse
Au nez
Notes de fruits rouges (cassis myrtille) de fruits noirs (prune mûre) de confiture de cerise soulignées également par des notes de garrigue
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
14°c - 16°c
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Apogée
2019 - 2025
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Cuisine méditéranéenne
Gibier à poils
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Côtes Salines (2018) Domaine Guéguen, Céline et Frédéric 75cl - Vin Blanc/Bourgogne/Bourgogne/ 12,5% vol Idéal à l'apéritif ou pour des entrées froides.
Vous trouverez un coté Salin et mineral dans cette cuvée Côtes Salines
La Croix Au Garde (2015) Domaine Pellé, Henry 75cl - Vin Rouge/Centre-Loire/Sancerre/ 12,5% vol Expression du fruit.
Plantées sur des caillotes, cette vigne nous offre un vin tout en fraîcheur. Le fruit croquant, caractéristique du pinot noir prédomine une expression en dentelle pour des verres de plaisir.
Empreinte Carbone (2019) Chateau Haut Lignières 75cl - Vin Blanc/Languedoc/Faugères/ 13% vol Idéal avec un poisson.
Gras, volumineux et complexe au nez, il accompagnera à merveille vos viandes blanches et poissons en sauce. Une merveille pour vous faire décourvir la fraîcheur des blancs de Faugères.
Les Hauts De Janeil Syrah Grenache (2019) Domaine Mas Janeil 75cl - Vin Rouge/Languedoc/ 13% vol La signature rouge François Lurton.
Le mot du Vigneron, François Lurton : Les Hauts de Janeil sont des vins qui sont conçus dans l’esprit qui nous anime au Mas Janeil. Syrah-Grenache : Cépages typiques de la région qui développent des arômes épicés et poivrés. Les vins qui en sont issus sont charmeurs et désaltérants. C’est le vin décontracté parfait à déguster entre amis.
In Vino Erotico (2018) Alma Cersius 75cl - Vin Rouge/Languedoc/Coteaux de Béziers/ 13,5% vol Un vin plein de soleil, idéal pour un barbecue entre amis!
Empreinte Carbone (2018) Chateau Haut Lignières 75cl - Vin Rouge/Languedoc/Faugères/ 14% vol La cuvée clef de la collection Jérôme Rateau !
Vin haut de gamme du domaine, composé à 80% de Syrah il a été élevé 22 mois en barrique. C’est un vin à la fois puissant et élégant qui possède une extraordinaire structure.
Il accompagne parfaitement les viandes rouges, la charcuterie et les fromages à pâte pressée cuite.
On y retrouve les notes classiques des Syrah méridionales. Certes accessible dès aujourd’hui, c’est un vin qui est tout à fait taillé pour la garde.
Les Blanchais (2018) Domaine Pellé, Henry 75cl - Vin Blanc/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol Puissance et équilibre, parfait pour un plateau de fruits de mer.
Cette vieille vigne se livre tout en longueur aussi bien au nez qu’en bouche, et les notes d’agrumes et de végétal se lient à la minéralité sans jamais être lourd ni trop exubérant. Un flacon qui ne demande qu’à vieillir… Tout simplement superbe !
Petit Chablis (2019) Domaine Guéguen, Céline et Frédéric 75cl - Vin Blanc/Chablis/Petit chablis/ 12% vol Joli Chablis, acidulé avec et très vif idéal pour l'apéritif. Plaisir immédiat.
Le mot du Vigneron, Céline Gueguen : Minéral et fruité, le Petit Chablis est un vin de plaisir, à déguster en toute occasion
Les Petites Choses (2016) Ciry Cattaneo 75cl - Vin Rouge/Languedoc/ 13,5% vol Un vin puissant, 100% Tempranillo, compagnon idéal pour un barbecue entre amis.
Les petites choses est une des micro-cuvées du domaine. Issue d’un seul cépage, le Tempranillo, et d’une seule parcelle de 32 ares, située à Fournes, au-dessus de Siran, à 400 mètres d’altitude. La vinification est entièrement manuelle.
Carmina Butis (2016) Chateau Haut Lignières 75cl - Vin Rouge/Languedoc/Faugères/ 14% vol Carmina Butis? La « colline rouge ».
La cuvée Carmina Butis, la « colline rouge » comme la couleur automnale de la colline sur laquelle est établi le vignoble, est un vin de garde des plus complexes à la structure pleine, subtilement corsée et aux notes épicées typique des grands vins de Faugères. Alliant force et douceur elle ravira vos convives lors de vos dîners. Ce vin s’associe avec les viandes rouges, plats en sauce et bien sûr pour les gourmands, avec un fromage de caractère.
Malabestia (2017) Ciry Cattaneo 75cl - Vin Rouge/Languedoc/Minervois/ 14,5% vol Une belle découverte, un vigneron sympatique. Un joli combo pour un rouge puissant.
Ce vin de garage, produit en quantité très limitée (5000 bouteilles) est issu de Grenache noir, Carignan et Syrah, des terroirs d’altitude de la Livinière. Les différents lots de raisin sont vendangés, vinifiés, et travaillés entièrement à la main.
Mas Janeil Sans Soufre (2018) Domaine Mas Janeil 75cl - Vin Rouge/Roussillon/Côtes du Roussillon villages/ 14,5% vol Un sacré caractère!
Le mot du Vigneron, François Lurton : Les vins du Mas Janeil sont toujours plus proches de leurs terroirs. C’est dans cette logique que nous avons élaboré en 2012 un Côtes du Roussillon-Villages sans soufre. Un vin qui ne se cache pas, authentique et onctueux : un vin vivant, parfait reflet de son terroir.