Bio

Minna (2015) Villa Minna Vineyard

75cl /Vin Rouge/Provence/Bouches-du-Rhône IGP/ 13% vol

Sensationnelle, cette jolie quille accompagnera une viande rouge rôtie !

Ce vin, à la belle robe intense couleur cerise et reflets framboise, présente un nez de belle intensité fortement aromatique, aux arômes de cassis et de fruits rouges. La chair est élégante, ses tanins sont précis!
Un vin ambitieux et plein !

Noté 4.3 par 10 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur cerise, intense, reflets framboise.

Au nez

Aromatique, etoffé, arômes de cassis, arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de poivre noir.

En bouche

Elégante, riche, charnue, tanins elégants, tanins fermes, tanins précis, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

A Table, Repas du Dimanche

Les grands Accords Mets-Vin

Gibier à poils, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie


Elaboration du vin

Culture biologique, Vendanges manuelles en caissettes, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Elevage en barrique, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier



Comment servir la cuvée "Minna" 2015 en rouge ?

À servir entre 17°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2016 et 2031. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.3 par 10 clients


Villa Minna Vineyard

Exploitation familiale en

Provence

qui produit un vin d'auteur de façon confidentielle et naturelle.
Petite Anecdote: les étiquettes de leur grande cuvée est différente pour chaque nouveau millésime. Elle correspond à un bout du dessin de leur enfant. Pourrez-vous reconsituter celui-ci?

Noté en moyenne 4.6 sur 40 avis clients

W_0001822925
2023-10-15

Fiche technique

Couleur
Rouge
Type
Vin
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Provence
Millésime
2015
Cépage
Cabernet sauvignon
Mourvedre
Syrah
Bio
AB
Par Goûts
Profond
Puissant
Bouchon
Traditionnel en liège
À l'oeil
Couleur cerise intense reflets framboise.
Au nez
Aromatique etoffé arômes de cassis arômes de fruits rouges arômes d'épices arômes de poivre noir.
En bouche
Elégante riche charnue tanins elégants tanins fermes tanins précis rond corps structuré bonne intensité longue persistance.
Sensation de puissance
Charpenté tannique solide viril
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
17°c
Apogée
2016 - 2031
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Gibier à poils
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Occasion
A table
Repas du dimanche
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
13°