Vin de Faugères : trésor du Languedoc
Dans un décor naturel sur les contreforts du piémont cévenol, bercé par le climat méditerranéen et niché au cœur de l'appellation Faugères, se trouve une terre de vins d'exception : les vignerons passionnés y cultivent avec amour et dans le respect de leur terroir des vignes produisant des vins Faugères aux caractères variés mais toujours marqués par une authenticité certaine.
Venez donc déguster ces vins issus du haut-languedoc qui surprendront assurément votre palais et deviendront sans aucun doute vos nouveaux favoris.
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- Cépage: Cinsault
Une appellation emblématique située atour du Haut-Languedoc
Située souvent en altitude pour offrir une vue imprenable sur les environs, l'appellation comprenant plusieurs communes est véritablement emblématique du Languedoc. Les villages attachants qui composent ce territoire viticole sont entourés de paysages séduisants alliant vignes verdoyantes sous un soleil généreux, garrigues odorantes typées Méditerranée et collines boisées pleines de charme.
Les terrasses étagées du piémont témoignent d'une pluri-centenaire culture viticole à Faugères clamant fièrement son héritage traditionnel.
C'est donc dans cet environnement idéal que s'épanouissent les vignes pour vous offrir des vins riches en émotions.
Des sols et un climat propices à la production de vins généreux
Au cœur de l'appellation Faugères, les vignes puisent leur force et leur personnalité dans des terroirs marqués notamment par la présence importante de schiste et de grès due à une histoire géologique riche. Les sols caillouteux garantissent un drainage parfait de l'eau tout en conservant une réserve hydrique indispensable pour affronter sereinement le climat chaleureux du sud de la France.
Un climat méditerranéen avec une influence maritime rafraîchissante
Régulièrement balayées par des brises maritimes venues tempérer les ardeurs du soleil languedocien, les vignes sont portées par un environnement qui offre un mûrissement optimal aux variétés de raisins traditionnels du Languedoc. Les vents favorables maintiennent l'état sanitaire des parcelles permettant ainsi une culture plus respectueuse de la nature et limitant l'utilisation de produits phytosanitaires.
Des sols expressifs pour des vins racés
Les schistes emblématiques de cette région viticole font incontestablement partie de l'ADN des vins de Faugères. Ils apportent une touche minérale indéniable aux vins issus de ces sols et participent au caractère élancé et typé des cuvées proposées par les vignerons talentueux de la région.
Les cépages strapontins à l'heure du vin Faugères
Outre une mosaïque de paysages et des terroirs diversifiés, le vignoble de Faugères brille également par la multiplicité des cépages cultivés pour élaborer les vins d'appellation. C'est grâce à ce riche patrimoine viticole composé principalement de grenache noir, syrah, mourvèdre, carignan ou encore cinsault que les vignerons peuvent exprimer pleinement leur passion dans leurs vins rouges et rosés faisant écho aux valeurs inestimables de l'AOC Faugères.
Des vins rouges puissants et charmeurs
Pour les vins rouges issus de l'appellation Faugères, les assemblages des cépages locaux permettent de vous offrir des vins droits, racés et concentrés. Alliant finesse et velouté en bouche, ces vins sont marqués par un fruit noir intense qui sublime agréablement les notes légèrement poivrées remarquées fréquemment sur cette appellation.
Des rosés tout en finesse et gourmandise
Sous le soleil du Languedoc, les raisins se transforment également en délicieux rosés présentant une robe flatteuse et brillante. Vous découvrirez ainsi des vins frais et gourmands dont la légèreté est contrebalancée par une palette aromatique persistante, s'ouvrant sur des notes de fruits rouges rehaussées par une pointe d'épice ou de pétale de rose.
- Laissez-vous tenter par les différents cépages pour élaborer votre propre assemblage et ainsi donner un caractère unique à votre vin Faugères.
- Profitez du climat ensoleillé pour arpenter avec bonheur les sentiers pédestres au cœur du vignoble et ainsi profiter d'une expérience sensorielle autour des vins, terroirs et paysages locaux.
