Bio
Acquaviva Cuvée Louis (2019) Domaine Figarella et A Ronca
75cl /Vin Blanc/Corse/ 13,5% vol
Un rêve à l'apéritif, cette pépite sublimera une viande blanche.
On remarque un nez boisé et fruité qui exprime des notes élégantes. En bouche, la matière est harmonieuse, d'une intensité discrète. De la rondeur, du gras, de la puissance.
Très agréable, comme tous les vins de ce domaine.
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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur or vert, translucide.
Au nez
Boisé, fruité.
En bouche
Harmonieuse, discrète intensité.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, A Table, Repas du Dimanche
Les grands Accords Mets-Vin
Crustacés (petits), Fromage de chèvre, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche
Pour quel plat en particulier ?
Fromages affinés
Elaboration du vin
Culture biologique, Vendanges manuelles de vieilles vignes, Egrappage total, Fermentation en demi-muid neuf, Pressurage direct, Débourbage, Elevage en demi-muid neuf de 600 litres de chêne français., Sols granitiques
Cépages
100% Vermentino, 100% Rolle
Comment servir la cuvée "Acquaviva Cuvée Louis" 2019 en blanc ?
À servir entre 10°C et 12°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2020 et 2024. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Domaine Figarella et A Ronca
W_0001513644
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Étoffés et ronds
- Région
- Corse
- Millésime
- 2019
- Cépage
- Rolle
Vermentino - Bio
- AB
- Bouchon
- Traditionnel en liège
- À l'oeil
- Couleur or vert translucide.
- Au nez
- Boisé fruité.
- En bouche
- Harmonieuse discrète intensité.
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 10°c - 12°c
- Apogée
- 2020 - 2024
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Crustacés (petits)
Fromage de chèvre
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche - Plats recommandés
- Fromages affinés
- Occasion
- Apéritif
A table
Repas du dimanche - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°
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