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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur rosée, limpide, reflets rosés.
Au nez
Délicat, expressif, légères arômes de fleurs blanches, subtiles arômes de rose, intenses arômes de pamplemousse, arômes d'épices.
En bouche
Harmonieuse, intense, grasse, subtiles notes de rose, généreuses notes de fruits frais, intenses notes de pamplemousse, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Entrée, Entre Potes
Les grands Accords Mets-Vin
Charcuterie, Cuisine indienne, Cuisine orientale, Viande blanche, Volaille
Pour quels plats en particulier ?
Crevettes à la plancha, Crustacés, Fruits de mer, Tapas
Elaboration du vin
Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures sélectionnées, Issu de pressée, Elevage en cuve inox
Cépages
25% Cabernet franc, 75% Négrette
Comment servir la cuvée "Fronton" 2020 en rosé ?
À servir entre 10°C et 11°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2022. A Boire.
Avis Clients
Château Clamens
Découvrez les vins du Chateau Clamens, dont le vignoble s'étend sur 30 ha, près de Toulouse.
Ce domaine travaille avec une certaine réussite un cépage rare et authentique: la Négrette.
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Fiche technique
- Couleur
- Rosé
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Rosé
- Région
- Sud Ouest
- Appellation
- Fronton
- Millésime
- 2020
- Cépage
- Cabernet franc
Negrette - À l'oeil
- Couleur rosée limpide reflets rosés.
- Au nez
- Délicat expressif légères arômes de fleurs blanches subtiles arômes de rose intenses arômes de pamplemousse arômes d'épices.
- En bouche
- Harmonieuse intense grasse subtiles notes de rose généreuses notes de fruits frais intenses notes de pamplemousse corps structuré bonne intensité longue persistance.
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 10°c - 11°c
- Apogée
- 2021 - 2022
- Conservation
- A Boire
- Accords mets-vin
- Charcuterie
Cuisine indienne
Cuisine orientale
Viande blanche
Volaille - Plats recommandés
- Crevettes à la plancha
Crustacés
Fruits de mer
Tapas - Occasion
- Apéritif
Entre potes
Entrée - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°
