Bio

K-Nom (2020) Clos Troteligotte

75cl - Vin Rouge/Sud-Ouest/Cahors/ 13,5% vol

Excellent vin de soif, à boire entre amis un soir d'été.

De sa robe rubis soutenu, se dégage un nez très fin, très aromatique, aux notes de groseille menthol et de sous-bois. En bouche, une attaque souple, des tanins fins et fondus, ce vin k-nom sera le compagnon idéal d'un tartare de boeuf, de viandes rouges au barbecue.
Entendez-vous la musique et les rires autour du feu ?

Noté 4.3 par 14 clients

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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France

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dès 18 bouteilles ou 250 euros

Notes de Dégustations

A l'oeil

Robe brillante, rubis soutenu

Au nez

fin, très aromatique, notes de groseille, menthol et sous-bois ainsi qu’une pointe d’ananas confit

En bouche

Attaque souple, tanins fins et fondus, belle persistance des arômes fraise et groseille, joli volume en finale.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Barbecue, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Canard, Cèpes, Charcuterie, Gibier à plumes, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie

Pour quels plats en particulier ?

Grillées, Tartares et charcuteries., Viandes rouges roties


Cépages

85% Malbec,15% Merlot


Comment servir la cuvée "K-Nom" 2020 en rouge ?

À servir entre 16°C et 18°C. Ouvrir une heure avant

L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2026. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.3 par 14 clients


Clos Troteligotte

Le respect de la Terre est une priorité.
Depuis la naissance de Clos Troteligotte en 1987, Emmanuel Rybinski, vigneron indépendant pratique une agriculture paysanne. Il a appris au fil des ans à maîtriser parfaitement les cépages, le terroir et le climat qui l’entoure. "Nous sommes liés à notre terre et si nous voulons continuer encore longtemps à produire un vin de qualité il faut la préserver." aime-t-il à répéter.
Ce domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2014 et la biodynamie a commencé en 2015.

Noté en moyenne 4.5 sur 61 avis clients

W_0001014329
2021-11-30

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Puissants et charpentés
Région
Sud-Ouest
Appellation
Cahors
Millésime
2020
Cépage
Malbec
Merlot
Bio
En conversion bio
Goûts
Coloré solide
À l'oeil
Robe brillante rubis soutenu
Au nez
Fin très aromatique notes de groseille menthol et sous-bois ainsi qu’une pointe d’ananas confit
En bouche
Attaque souple tanins fins et fondus belle persistance des arômes fraise et groseille joli volume en finale.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de puissance
Construit structuré
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2021 - 2026
Conservation
À boire ou à garder
Par Goûts
Souple
Service
Ouvrir une heure avant
Accords mets-vin
Canard
Charcuterie
Cèpes
Gibier à plumes
Grillées
Tartares et charcuteries
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Viandes rouges roties
Occasion
Barbecue
Entre potes
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
13.5°
Plats recommandés
Grillées
Tartares et charcuteries
Viandes rouges roties