Vent Du Nord (2018) Domaine des Guyons

75cl /Vin Blanc/Loire/Saumur/ 12% vol

Idéal avec une entrée, ce joli flacon sera sublime avec des crustacés!

Une robe brillante jaune aux reflets dorés, un nez expressif et frais tout en nuances de citron et de gingembre. L'attaque est franche et la bouche paraît généreuse développant des notes de citron.
On ne se fait pas de souci pour son évolution.

Noté 4.7 par 11 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur jaune, brillante, reflets dorés.

Au nez

Expressif, frais, arômes de citron, arômes de gingembre.

En bouche

Franche, généreuse, notes de citron.


Accords Mets-Vin

Pour quelle occasion ?

Entrée

Les grands Accords Mets-Vin

Charcuterie, Coquille saint-jacques, Crustacés (petits), Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche

Pour quels plats en particulier ?

Fruits de mer, Tarte aux légumes


Elaboration du vin

Sols argilo-calcaires


Cépages

100% Chenin


Comment servir la cuvée "Vent Du Nord" 2018 en blanc ?

À servir entre 8°C et 10°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2028. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.7 par 11 clients


Domaine des Guyons

Dans la Vallée de la Loire, Le domaine des Guyons est situé au cœur du sud Saumurois, dans le village du Puy Notre Dame. Il est dirigé par Franck Bimont depuis 1995. Homme simple et naturel, il laisse la vigne s’exprimer librement, fait ressortir la spécificité de chaque millésime et crée des vins expressifs, élégants et appréciés.

Découvrez les vins du vigneron Franck Bimont - domaine des Guyons (Anjou et Saumurois). Franck propose une belle gamme de vin rouge de Loire.

Noté en moyenne 4.2 sur 27 avis clients

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2022-09-18

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Toniques et fruités
Région
Loire
Sous-région
Anjou et Saumurois
Appellation
Saumur
Millésime
2018
Cépage
Chenin
À l'oeil
Couleur jaune brillante reflets dorés.
Au nez
Expressif frais arômes de citron arômes de gingembre.
En bouche
Franche généreuse notes de citron.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Vif
Température de service
8°c - 10°c
Apogée
2021 - 2028
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Charcuterie
Coquille saintjacques
Crustacés (petits)
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Disponibilité
En Stock
Plats recommandés
Fruits de mer
Tarte aux légumes
Occasion
Entrée
Format
75cl
Degré alcool
12°