Petit Chablis (2022) Domaine Guéguen

75cl /Vin Blanc/Bourgogne/Petit chablis/ 12% vol

Merveilleux avec une entrée, ce vin s'accordera avec de la viande blanche.

On remarque un nez subtil et délicat tout en arômes
La bouche se révèle admirable tout en étant remarquablement charpentée !
Aucune hésitation !

Noté 4.7 par 3 clients

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Description

Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur or jaune, éclatante, reflets or.

Au nez

Frais, léger, arômes de fruits à chairs blanches et agrumes.

En bouche

souple et surprend par sa fraîcheur. On y retrouve le fruit et une légère vivacité qui prolonge les arômes.

Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Entrée

Les grands Accords Mets-Vin

Coquille saint-jacques, Huîtres, Poisson grillé, Sushi, Viande blanche

Pour quels plats en particulier ?

Crevettes à la plancha, Jambon persillé, Terrine de poisson

Cépages

100% Chardonnay

Comment servir la cuvée "Petit Chablis" 2022 en blanc ?

À servir entre 10°C et 12°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2023 et 2025. A Boire, dans les deux ans.

Avis Clients

Noté 4.7 par 3 clients

Domaine Guéguen

Nés de familles de vignerons, Céline et Frédéric se sont lancés dans leur propre aventure en 2013. Ils créent leur Domaine niché au cœur du vignoble de Chablis. Les 25 hectares de vignes sont composés en majorité de cépage Chardonnay sur les appellations Bourgognes et Chablis. Ils exploitent aussi les cépages Sauvignon pour l'AOC Saint-bris et le Pinot noir avec l'Irancy. Avec un attachement profond aux racines de leurs familles, ils construisent un nouveau Domaine avec un vent de liberté. Céline et Frédéric, écrivent à leur tour une nouvelle page dans l'histoire du vin.

Noté en moyenne 4.5 sur 65 avis clients

Bourgogne

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Référence W_0005848759

Date de disponibilité: 2024-03-23

Fiche technique

Couleur: Blanc
Type: Vin
Profil du vin: Toniques et fruités
Région: Bourgogne
Appellation: Petit chablis
Millésime: 2022
Cépage: Chardonnay
Bio: HVE
Sous-région: Chablis
Par Goûts: Fruité
Minéral
Souple
Vif
Sensation de chaleur: Généreux
À l'oeil: Couleur or jaune éclatante reflets or.
Sensation de fraîcheur: Vif
Au nez: Frais léger arômes de fruits à chairs blanches et agrumes.
En bouche: souple et surprend par sa fraîcheur. on y retrouve le fruit et une légère vivacité qui prolonge les arômes.
Température de service: 10°c - 12°c
Apogée: 2023 - 2025
Conservation: A boire dans les deux ans
Accords mets-vin: Coquille saintjacques
Huîtres
Poisson grillé
Sushi
Viande blanche
Occasion: Apéritif
Entrée
Plats recommandés: Crevettes à la plancha
Jambon persillé
Terrine de poisson
Disponibilité: En Stock
Format: 75cl
Degré alcool: 12°