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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur rosée, éclatante.
Au nez
Généreux, arômes de fruits rouges.
En bouche
Fraîche, gouleyante.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Barbecue, Brunch, Entre Potes
Les grands Accords Mets-Vin
Cuisine chinoise, Cuisine méditéranéenne, Cuisine orientale, Viande blanche
Pour quels plats en particulier ?
Bouillabaisse, Cuisine méditerranéenne
Elaboration du vin
Culture biologique, Vendanges manuelles par tris successifs, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Débourbage, Elevage en cuve inox
Cépages
100% Nielluccio
Comment servir la cuvée "Yl" 2020 en rosé ?
À servir entre 8°C et 10°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2021. A Boire.
Avis Clients
Leccia, Yves
Né d’une famille de vignerons, Yves ne s’est jamais posé la question de savoir ce qu’il ferait plus tard. Installé au début des années 80 après des études d’œnologie, il a longtemps dirigé le domaine familial dont il se sépare en 2004.En 2005, avec sa compagne Sandrine, ils créent leur propre domaine, composé d’une partie des vignes de son père, et d’une autre partie en fermage.Il se compose aujourd’hui de 15 hectares de vignes sur les magnifiques parcelles E CROCE et PARTINELONE, dans l’appellation PATRIMONIO.
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Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rosé
- Profil du vin
- Rosé
- Région
- Corse
- Millésime
- 2020
- Cépage
- Nielluccio
- À l'oeil
- Couleur rosée éclatante.
- Au nez
- Généreux arômes de fruits rouges.
- En bouche
- Fraîche gouleyante.
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 8°c - 10°c
- Apogée
- 2021 - 2021
- Conservation
- A Boire
- Plats recommandés
- Bouillabaisse
Cuisine méditerranéenne - Accords mets-vin
- Cuisine chinoise
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Viande blanche - Occasion
- Apéritif
Barbecue
Brunch
Entre potes - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°
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