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Magnum
Bio

Minna (2016) Villa Minna Vineyard

Magnum /Vin Rouge/Provence/Bouches-du-Rhône IGP/ 13% vol

Sublime à table, ce vin accompagnera une viande rouge en sauce.

Joli nez étoffé et aromatique d'une grande fraîcheur, des arômes de fruits rouges et d'épices
L'attaque est élégante et la bouche paraît plus riche qu'à l'habitude la finale ne manque pas d'éclat, ni de persistance.
Splendide et en grand format.

Noté 4.5 par 1 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur cerise, intense, reflets framboise.

Au nez

Aromatique, etoffé, arômes de cassis, arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de poivre noir.

En bouche

Elégante, riche, charnue, tanins elégants, tanins fermes, tanins précis, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

A Table, Repas du Dimanche

Les grands Accords Mets-Vin

Gibier à poils, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie


Elaboration du vin

Culture biologique, Vendanges manuelles en caissettes, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Elevage en barrique, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier


Cépages

39% Cabernet Sauvignon, 22% Mourvèdre, 39% Syrah


Comment servir la cuvée "Minna" 2016 en rouge ?

À servir entre 16°C et 18°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2017 et 2034. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.5 par 1 clients


Villa Minna Vineyard

Exploitation familiale en

Provence

qui produit un vin d'auteur de façon confidentielle et naturelle.
Petite Anecdote: les étiquettes de leur grande cuvée est différente pour chaque nouveau millésime. Elle correspond à un bout du dessin de leur enfant. Pourrez-vous reconsituter celui-ci?

Noté en moyenne 4.6 sur 40 avis clients

W_0004551155
2023-02-04

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Provence
Millésime
2016
Cépage
Cabernet sauvignon
Mourvedre
Syrah
Bio
AB
Goûts
Puissant profond
Par Goûts
Poivré rond charnu
À l'oeil
Couleur cerise intense reflets framboise.
Bouchon
Traditionnel en liège
Au nez
Aromatique etoffé arômes de cassis arômes de fruits rouges arômes d'épices arômes de poivre noir.
En bouche
Elégante riche charnue tanins elégants tanins fermes tanins précis rond corps structuré bonne intensité longue persistance.
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2017 - 2034
Conservation
À boire ou à garder
Sensation de puissance
Charpenté tannique solide viril
Accords mets-vin
Gibier à poils
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Occasion
A table
Repas du dimanche
Format
Magnum
Degré alcool
13°