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Crozes-Hermitage (2018) Domaine Jaboulet, Philippe et Vincent
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur rouge, profonde, reflets cerise.
Au nez
Complexe, fin, légers arômes de fruits noirs, légers arômes d'épices.
En bouche
Complexe, tanins ronds.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Barbecue, A Table, Entre Potes, Repas du Dimanche
Les grands Accords Mets-Vin
Canard, Cuisine orientale, Gibier à plumes, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée
Pour quels plats en particulier ?
Viandes rouges, Viandes rouges grillées
Cépages
100% Syrah
Comment servir la cuvée "Crozes-Hermitage" 2018 en rouge ?
À servir entre 15°C et 18°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2019 et 2024. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Domaine Jaboulet, Philippe et Vincent
Après 30 ans au sein du domaine familial Paul Jaboulet Aîné, en tant que responsable de la production, Philippe Jaboulet et son fils ont repris une propriété en Côtes du Rhône Septentrionales ainsi qu’une propriété familiale.Philippe Jaboulet, c'est toute une vie au service du vin.Le vignoble est son domaine. Vincent Jaboulet, œnologue, 4 ans d'études sur la vigne et le vin, des stages en France et dans le nouveau monde (Australie), incarne la sixieme génération Jaboulet.
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Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Charnus et fruités
- Région
- Rhône
- Appellation
- Crozes hermitage
- Millésime
- 2018
- Cépage
- Syrah
- Bio
- HVE
- Sous-région
- Rhône Nord
- À l'oeil
- Couleur rouge profonde reflets cerise.
- En bouche
- Complexe tanins ronds.
- Sensation de puissance
- Construit structuré
- Au nez
- Complexe fin légers arômes de fruits noirs légers arômes d'épices.
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 15°c - 18°c
- Apogée
- 2019 - 2024
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Canard
Cuisine orientale
Gibier à plumes
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée - Occasion
- A table
Barbecue
Entre potes
Repas du dimanche - Format
- 75cl
- Plats recommandés
- Viandes rouges
Viandes rouges grillées - Degré alcool
- 14°
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