Bio
Les Gravinières (2019) Jourdan et Pichard
75cl /Vin Rouge/Loire/Chinon/ 12,5% vol
Canon à table, ce joli flacon sera merveilleux avec un poulet rôti !
Il séduit par son nez fruité et net agrémenté de notes de cerises griotte et de fruits rouges. L'attaque est souple et la bouche paraît soyeuse développant un beau volume !
Un vin consistant et frais !
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Le meilleur rapport qualité/prix
Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
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dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur rubis, soutenue, reflets grenat.
Au nez
Fruité, subtiles arômes de cerise griotte, arômes de fruits rouges.
En bouche
Tanins souples, tanins soyeux.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
A Table, Entre Potes
Les grands Accords Mets-Vin
Gibier à plumes, Poisson grillé, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie, Volaille
Pour quel plat en particulier ?
Poulet rôti
Elaboration du vin
Culture biodynamique, Vendanges manuelles, Egrappage total, Utilisation de levures indigènes, Elevage en cuve Ciment, Sols argilo-graveleux
Cépages
100% Cabernet franc
Comment servir la cuvée "Les Gravinières" 2019 en rouge ?
À servir entre 13°C et 14°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2020 et 2025. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Jourdan et Pichard
Certifiés DEMETER pour une agriculture biodynamique, c'est la philosophie qui guide ce domaine dans leurs méthodes de travail. Ainsi le vin reflète le terroir sur lesquels poussent les vignes en harmonie avec le sol et les organismes vivants qui le compose.
Les cuvées portent le label Demeter à partir du millésime 2016.
W_0001690413
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Charnus et fruités
- Région
- Loire
- Sous-région
- Touraine
- Appellation
- Chinon
- Millésime
- 2019
- Cépage
- Cabernet franc
- Bio
- AB
- À l'oeil
- Couleur rubis soutenue reflets grenat.
- En bouche
- Tanins souples tanins soyeux.
- Au nez
- Fruité subtiles arômes de cerise griotte arômes de fruits rouges.
- Sensation de puissance
- Construit structuré
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 13°c - 14°c
- Apogée
- 2020 - 2025
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Gibier à plumes
Poisson grillé
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Volaille - Plats recommandés
- Poulet rôti
- Occasion
- A table
Entre potes - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 12.5°
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