Bio
Bouteille Palette - Rosé (2020) Château Bonnaud Henri
  • Bouteille Palette - Rosé (2020) Château Bonnaud Henri
  • Logo du domaine Château Bonnaud Henri Spitzglous  Stéphane Provence

Palette (2020) Château Bonnaud Henri


75cl - Vin Rosé/Provence/Palette/ 14% vol

Parfait avec un barbecue, cette jolie quille accompagnera de la cuisine méditerranéenne.


3 étoiles au Guide Hachette 2021, Coup de Cœur. "Une véritable « bombe atomique », selon les mots du jury. Belle pâleur saumonée et nez explosif d’agrumes, de fruits de la passion, de goyave et de fleurs blanches. Après une attaque pleine et gourmande, la bouche, complexe à souhait, prolonge le ravissement aromatique (…), le tout dans un équilibre parfait et avec beaucoup de fraîcheur. Un très grand rosé, doté, qui plus est, d’une longueur exceptionnelle."

Noté 4.4 par 6 clients

4.6/ 5
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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur rosée, brillante, reflets argentés.

Au nez

Complexe, délicat, arômes de rose, arômes de citron, arômes de poivre blanc.

En bouche

Elégante, délicate, notes de rose, notes de citron, notes de poivre blanc, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Barbecue, Entrée

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine chinoise, Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale, Viande blanche

Pour quels plats en particulier ?

Entrées froides, Poissons grillés


Cépages

20% Cinsault, 40% Grenache, 40% Mourvèdre


Comment servir la cuvée "Palette" 2020 en rosé ?

À servir entre 8°C et 10°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2026. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.4 par 6 clients


Château Bonnaud Henri

Découvrez les vins bio du Château Bonnaud Henri dont le vigneron indépendant Stéphane Spitzglous dévoile une gamme de rosé en AOC Palette surprenante.

Noté en moyenne 4.5 sur 85 avis clients

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Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rosé
Profil du vin
Rosé
Région
Provence
Appellation
Palette
Millésime
2020
Cépage
Cinsault
Grenache
Mourvedre
Bio
AB
Goûts
Souple fruité
À l'oeil
Couleur rosée brillante reflets argentés.
Sensation de chaleur
Généreux
Au nez
Complexe délicat arômes de rose arômes de citron arômes de poivre blanc.
Sensation de fraîcheur
Frais
Par Goûts
Souple minéral
Température de service
8°c - 10°c
En bouche
Elégante délicate notes de rose notes de citron notes de poivre blanc souple minérale corps structuré bonne intensité longue persistance.
Apogée
2021 - 2026
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Cuisine chinoise
Cuisine méditerranéenne
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Viande blanche
Occasion
Apéritif
Barbecue
Entrée
Format
75cl
Degré alcool
14°
Plats recommandés
Entrées froides
Poissons grillés