Petite-Réserve (2018) Château Carmenère

75cl /Vin Rouge/Bordeaux/Médoc/ 13,5% vol

Parfait à table, cette pépite sublimera une volaille !

Ce vin, à la belle robe profonde grenat aux reflets rubis, présente un nez élégant et fruité d'une grande maturité sur des arômes de fruits noirs et de poivre noir.
La bouche se révèle pleine de raffinement avec également une grande générosité sur des notes de fruits noirs.
Second vin du Château à découvrir.

Noté 4.8 par 13 clients

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Description

Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur grenat, intense, reflets rubis.

Au nez

Elégant, fruité, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges, légères arômes de poivre noir, intense arômes de réglisse, arômes de chêne.

En bouche

Elégante, généreuse, charnue, notes de fruits noirs, notes de fruits rouges, subtiles notes de poivre noir, tanins ronds, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, A Table, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Canard, Fromages, Gibier à plumes, Viande blanche, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie, Volaille, Volailles

Pour quel plat en particulier ?

Gibiers

Elaboration du vin

Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Vinification classique, Eraflage, Remontage, Elevage en barrique de deux vins, Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux, Sols siliceux (sables, graviers...)

Cépages

30% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère, 60% Merlot

Comment servir la cuvée "Petite-Réserve" 2018 en rouge ?

À servir entre 16°C et 18°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2031. A Boire ou à garder.

Avis Clients

Noté 4.8 par 13 clients

Château Carmenère

Le Château Carmenère est un domaine qui a été créé pour mettre en valeur un cépage presque oublié : la Carménère. Depuis 1955, Pierre Barraud produit des vins roues en appellation AOC Médoc, suite à sn adhésion à la cave coopérative communale.

Noté en moyenne 4.7 sur 19 avis clients

Bordeaux

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Référence W_0002869184

Fiche technique

Type: Vin
Couleur: Rouge
Profil du vin: Charnus et fruités
Région: Bordeaux
Sous-région: Médoc
Appellation: Médoc
Millésime: 2018
Cépage: Cabernet sauvignon
Carmenere
Merlot
Bio: HVE
À l'oeil: Couleur grenat intense reflets rubis.
En bouche: Elégante généreuse charnue notes de fruits noirs notes de fruits rouges subtiles notes de poivre noir tanins ronds rond corps structuré bonne intensité longue persistance.
Au nez: Elégant fruité arômes de fruits noirs arômes de fruits rouges légères arômes de poivre noir intense arômes de réglisse arômes de chêne.
Sensation de puissance: Construit structuré
Sensation de chaleur: Généreux
Sensation de fraîcheur: Frais
Température de service: 16°c - 18°c
Apogée: 2021 - 2031
Conservation: À boire ou à garder
Accords mets-vin: Canard
Fromages
Gibier à plumes
Viande blanche
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Volaille
Volailles
Plats recommandés: Gibiers
Occasion: Apéritif
A table
Entre potes
Format: 75cl
Degré alcool: 13.5°