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Bio

Philippe De Vessière (2017) Château Vessière

14,60 €
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4.7/ 5
75cl /Vin Rouge/Rhône/Costières-de-nîmes/ 13,5% vol

Idéal entre potes, cette pépite accompagnera une volaille !

Nez complexe et riche qui ne manque pas d'élégance, sur des arômes de tabac blond et de fruits confiturés. Superbe bouche qui apparaît pleine de raffinement à la texture fine.
Complet et équilibré.

Noté 4.7 par 13 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur grenat, sombre, reflets pourpres.

Au nez

Complexe, riche, arômes de tabac blond, arômes de fruits confiturés, arômes de mûre, arômes de poivre noir, arômes de réglisse, arômes de cacao, arômes de café.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

A Table, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine méditéranéenne, Gibier à plumes, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Volaille


Elaboration du vin

En conversion vers l'agriculture biodynamique, Vendanges nocturnes, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation malolactique, Egrappage total, Assemblage, Filtration légère, Elevage en fût de chêne de deux vins, Sols argilo-calcaires, Sols de galets


Cépages

30% Grenache, 10% Mourvèdre, 60% Syrah


Comment servir la cuvée "Philippe De Vessière" 2017 en rouge ?

À servir entre 14°C et 16°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2018 et 2022. A Boire, dans l'année.


Avis Clients

Noté 4.7 par 13 clients


Château Vessière

Découvrez les vins Bio de Teulon, Vincent - Château Vessière, vigneron indépendant (Rhône)

Noté en moyenne 4.3 sur 35 avis clients

W_0001909765
2021-12-11

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Rhône
Appellation
Costières-de-nîmes
Millésime
2017
Cépage
Grenache
Mourvedre
Syrah
Bio
AB
Goûts
Rond velouté
À l'oeil
Couleur grenat sombre reflets pourpres.
Au nez
Complexe riche arômes de tabac blond arômes de fruits confiturés arômes de mûre arômes de poivre noir arômes de réglisse arômes de cacao arômes de café.
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
14°c - 16°c
Apogée
2018 - 2022
Conservation
A boire dans l'année
Bouchon
Traditionnel en liège
Accords mets-vin
Cuisine méditéranéenne
Gibier à plumes
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Volaille
Occasion
A table
Entre potes
Format
75cl
Degré alcool
13.5°