Bio
Philippe De Vessière (2017) Château Vessière
75cl /Vin Rouge/Rhône/Costières-de-nîmes/ 13,5% vol
Idéal entre potes, cette pépite accompagnera une volaille !
Nez complexe et riche qui ne manque pas d'élégance, sur des arômes de tabac blond et de fruits confiturés. Superbe bouche qui apparaît pleine de raffinement à la texture fine.
Complet et équilibré.
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Le meilleur rapport qualité/prix
Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
Livraison offerte
dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur grenat, sombre, reflets pourpres.
Au nez
Complexe, riche, arômes de tabac blond, arômes de fruits confiturés, arômes de mûre, arômes de poivre noir, arômes de réglisse, arômes de cacao, arômes de café.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
A Table, Entre Potes
Les grands Accords Mets-Vin
Cuisine méditéranéenne, Gibier à plumes, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Volaille
Elaboration du vin
En conversion vers l'agriculture biodynamique, Vendanges nocturnes, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation malolactique, Egrappage total, Assemblage, Filtration légère, Elevage en fût de chêne de deux vins, Sols argilo-calcaires, Sols de galets
Cépages
30% Grenache, 10% Mourvèdre, 60% Syrah
Comment servir la cuvée "Philippe De Vessière" 2017 en rouge ?
À servir entre 14°C et 16°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2018 et 2022. A Boire, dans l'année.
Avis Clients
Château Vessière
W_0001909765
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Solaires et épicés
- Région
- Rhône
- Appellation
- Costières de nîmes
- Millésime
- 2017
- Cépage
- Grenache
Mourvedre
Syrah - Bio
- AB
- Bouchon
- Traditionnel en liège
- À l'oeil
- Couleur grenat sombre reflets pourpres.
- Au nez
- Complexe riche arômes de tabac blond arômes de fruits confiturés arômes de mûre arômes de poivre noir arômes de réglisse arômes de cacao arômes de café.
- Sensation de puissance
- Soyeux velouté fondu
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 14°c - 16°c
- Apogée
- 2018 - 2022
- Conservation
- A boire dans l'année
- Accords mets-vin
- Cuisine méditéranéenne
Gibier à plumes
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Volaille - Occasion
- A table
Entre potes - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°
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Complet et équilibré.