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Bio

1325 - Château de Chasselas

75cl /Vin Effervescent/Bourgogne/Crémant Bourgogne/ 12,5% vol

Un rêve à table, cette jolie quille accompagnera un poisson en sauce !

De couleur or jaune, il séduit par son nez généreux aux arômes de fleurs blanches.
La bouche s'avère pleine de volume elle impressionne par ses notes de fruits frais.
Alerte et fruité

Noté 4.1 par 5 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur or jaune, soutenue, reflets or jaune.

Au nez

Généreux, persistant, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits frais.

En bouche

Notes de fleurs blanches, notes de fruits frais.


Accords Mets-Vin

Pour quelle occasion ?

Apéritif

Les grands Accords Mets-Vin

Coquille saint-jacques, Huîtres, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche


Elaboration du vin

Culture raisonnée, Vendanges manuelles en caissettes, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lattes avant dégorgement, Sols argilo-calcaires


Cépages

100% Chardonnay


Comment servir la cuvée "1325" N.M. en effervescent ?

À servir entre 7°C et 9°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2024. .


Avis Clients

Noté 4.1 par 5 clients


Château de Chasselas

Entre la Bourgogne et le Beaujolais, le château de Chasselas produit les appellations connus comme le Pouilly-Fuissé, le Saint-Véran mais aussi le Crémant de Bourgogne. Avec le cépage gamay, ils produisent de magnifiques Mâcon rouge.Le domaine a obtenu le label HVE (haute valeur environnementale).

Noté en moyenne 4.9 sur 12 avis clients

W_0004099457
2023-01-14

Fiche technique

Type
Effervescent
Profil du vin
Effervescent
Région
Bourgogne
Appellation
Crémant bourgogne
Millésime
(N.M.)
Cépage
Chardonnay
Bio
HVE
Goûts
Alerte fruité
À l'oeil
Couleur or jaune soutenue reflets or jaune.
Bouchon
Traditionnel en liège
Au nez
Généreux persistant arômes de fleurs blanches arômes de fruits frais.
En bouche
Notes de fleurs blanches notes de fruits frais.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Vif
Température de service
7°c - 9°c
Apogée
2022 - 2024
Accords mets-vin
Coquille saintjacques
Huîtres
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Occasion
Apéritif
Format
75cl
Degré alcool
12.5°