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Bouteille Baulieu - Rosé (2021) Villa Baulieu
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  • Logo du domaine Villa Baulieu Bérengère GUENANT Provence

Baulieu (2021) Villa Baulieu

75cl /Vin Rosé/Provence/Coteaux d'Aix-en-Provence/ 13,5% vol

Un rêve lors d'un brunch, ce joli flacon sublimera des langoustines !

Très joli nez subtil et fruité dans lequel on sent la force aromatique d'agrumes et de pêches.
La bouche fraîche, ravit le palais sur des notes d'abricots.
Splendide. Voilà l'été!

Noté 4.5 par 2 clients

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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France

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dès 18 bouteilles ou 250 euros

Notes de Dégustations

A l'oeil

rosée, pâle.

Au nez

Frais, fruité, subtils arômes d'abricot, intenses arômes d'agrumes, légers arômes de pêche, arômes de minéral.

En bouche

Fraîche, subtiles notes d'abricot, intenses notes d'agrumes, légères notes de pamplemousse, souple.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Barbecue, Brunch, Entrée

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine chinoise, Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale, Viande blanche

Pour quels plats en particulier ?

Glace, Langoustine, Sorbet


Elaboration du vin

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Egrappage partiel, Utilisation de levures indigènes, Pressurage direct, Sols argilo-calcaires


Cépages

40% Grenache, 60% Syrah


Comment servir la cuvée "Baulieu" 2021 en rosé ?

À servir entre 8°C et 10°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2023. A Boire.


Avis Clients

Noté 4.5 par 2 clients


Villa Baulieu

Le Domaine de Villa Beaulieu est situé dans le cratère et unique volcan de Provence et produit des vins en AOP Coteaux d'Aix-en-Provence.

Noté en moyenne 4.5 sur 68 avis clients

W_0002939686
2022-05-27

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rosé
Profil du vin
Rosé
Région
Provence
Appellation
Coteaux d'aix-en-provence
Millésime
2021
Cépage
Grenache
Syrah
Goûts
Souple fruité
À l'oeil
Rosée pâle.
Au nez
Frais fruité subtils arômes d'abricot intenses arômes d'agrumes légers arômes de pêche arômes de minéral.
En bouche
Fraîche subtiles notes d'abricot intenses notes d'agrumes légères notes de pamplemousse souple.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
8°c - 10°c
Apogée
2022 - 2023
Conservation
A Boire
Par Goûts
Minéral léger fruité souple floral
Accords mets-vin
Cuisine chinoise
Cuisine méditerranéenne
Cuisine orientale
Viande blanche
Occasion
Apéritif
Barbecue
Format
75cl
Degré alcool
13.5°
Plats recommandés
Glace
Langoustine
Sorbet