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Bio

Crémant D'alsace Extra Brut (2012) Domaine Gaschy, Paul

17,40 €
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4.9 8
4.9/ 5

75cl /Vin Effervescent/Alsace/Crémant Alsace/ 12,5% vol

Idéal à l'apéritif, ce flacon s'accordera également avec un poisson grillé.


Ce vin présente des bulles fines et persistantes, une robe doré soutenue. Son nez est intense, fin et élégant, sur des arômes beurrés et briochés et quelques notes d'évolution. En cohérence avec le nez, on retrouve les arômes briochés en bouche. L'effervescence est très fine et persistante, l'acidité très agréable.

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dès 18 bouteilles ou 400 euros

W_0001480232
2021-10-03

Fiche technique

Type
Effervescent
Profil du vin
Effervescent
Région
Alsace
Appellation
Crémant alsace
Millésime
2012
Cépage
Auxerrois
Chardonnay
Bio
AB
Au nez
Elégant fin arômes de brioche arômes de minéral arômes de beurre.
En bouche
Elégante concentrée onctueuse rond minérale corps structuré bonne intensité bonne persistance.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Vif
Température de service
8°c - 10°c
Apogée
2019 - 2022
Conservation
A Boire
Accords mets-vin
Coquille saintjacques
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Plats recommandés
Huîtres
Terrine de poisson
Verrines
Occasion
Apéritif
Entrée
Format
75cl
Degré alcool
12.5°