Bio

Cuvée Le Fruit (2019) Domaine du Cinquau

75cl /Vin Blanc/Sud-Ouest/Jurançon doux/ 12% vol

Sensationnel, ce joli flacon s'accordera avec de la cuisine asiatique.

Ce vin, à la belle robe jaune paille aux reflets dorés, présente un nez aromatique d'acacia et d'ananas.
La chair est croquante et généreuse développant de belles notes d'agrumes et de fruits exotiques.
Une belle cuvée de cépages Gros Manseng et Petit Manseng.

Noté 4.5 par 3 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur jaune paille, claire, reflets dorés.

Au nez

Aromatique, fruité, arômes d'acacia, arômes d'ananas, arômes de citron, arômes de fruits frais.

En bouche

Croquante, généreuse, moelleuse, notes d'agrumes, notes d'ananas, notes de fruits exotiques, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

A Table, Dessert

Les grands Accords Mets-Vin

Crème aux oeufs, Cuisine orientale, Dessert aux fruits jaunes, Foie gras, Fromage à pâte pressée, Volaille

Pour quels plats en particulier ?

Cuisine asiatique, Dessert aux fruits


Cépages

80% Gros Manseng, 20% Petit Manseng


Comment servir la cuvée "Cuvée Le Fruit" 2019 en blanc ?

À servir entre 8°C et 12°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2019 et 2024. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.5 par 3 clients


Domaine du Cinquau

Sur les coteaux, au cœur du vignoble, entre gave et piémont, se niche le domaine du Cinquau sur plus de douze hectares à travers le Béarn. Il est possédé par la même famille depuis le 17° siècle.
Vigneron indépendant, il est l'un des ténors de l'appellation Jurançon AOP. Depuis des générations, les raisins sont soigneusement élevés et récoltés afin d'élaborer des vins d'une grande qualité.
Le domaine est classé HVE (Haute Valeur Environnementale).

Noté en moyenne 4.4 sur 49 avis clients

W_0002530686
2022-03-13

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Doux et moelleux
Région
Sud-Ouest
Appellation
Jurançon doux
Millésime
2019
Cépage
Gros manseng
Petit manseng
Bio
HVE
Goûts
Concentré alerte
À l'oeil
Couleur jaune paille claire reflets dorés.
Au nez
Aromatique fruité arômes d'acacia arômes d'ananas arômes de citron arômes de fruits frais.
En bouche
Croquante généreuse moelleuse notes d'agrumes notes d'ananas notes de fruits exotiques corps structuré bonne intensité bonne persistance.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Vif
Température de service
8°c - 12°c
Apogée
2019 - 2024
Conservation
À boire ou à garder
Sensation de douceur
Liquoreux
Accords mets-vin
Crème aux oeufs
Cuisine orientale
Dessert aux fruits jaunes
Foie gras
Fromage à pâte pressée
Volaille
Plats recommandés
Cuisine asiatique
Dessert aux fruits
Occasion
A table
Dessert
Format
75cl
Degré alcool
12°