Les Cris (2015) Domaine Pellé, Henry
Les Cris (2015) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Rouge/Loire/Menetou-Salon/ 13% vol
75cl - Vin Rouge/Loire/Menetou-Salon/ 13% vol
Un très beau Pinot de terroir !
«Sur les marnes kimméridgiennes, le Pinot noir est de bonne constitution, concentrée et structurée. Ce millésime solaire ne tombe ni dans l'exubérance ni la mollesse. Il développe une droiture qui le portera avec force dans les quinze prochaines années.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)
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Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Légers et fruités
- Région
- Loire
- Millésime
- 2015
- Appellation
- Menetou Salon
- Cépage
- Pinot noir
- Sous-région
- Centre-Loire
- À l'oeil
- Belle robe pourpre violet intense
- Au nez
- Sur les fruits rouges avec beaucoup de complexité et de richesse
- En bouche
- Opulente où les tanins soyeux se combinent avec une grande précision des fruits très bel équilibre
- Sensation de chaleur
- Léger
- Sensation de puissance
- Soyeux velouté fondu
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 14°c - 16°c
- Apogée
- 2016 - 2024
- Conservation
- À boire ou à garder
- Service
- 1 heure avant en carafe
- Accords mets-vin
- Fromage de chèvre
Fromage à pâte pressée
Viande blanche
Volaille - Plats recommandés
- Blanquette de veau
Cantal
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- A table
Repas du dimanche - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13°
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