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Les Cris (2015) Domaine Pellé, Henry

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Les Cris (2015) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Rouge/Loire/Menetou-Salon/ 13% vol

Un très beau Pinot de terroir !


«Sur les marnes kimméridgiennes, le Pinot noir est de bonne constitution, concentrée et structurée. Ce millésime solaire ne tombe ni dans l'exubérance ni la mollesse. Il développe une droiture qui le portera avec force dans les quinze prochaines années.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

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2021-05-22

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Légers et fruités
Région
Loire
Appellation
Menetou-Salon
Millésime
2015
Cépage
Pinot noir
Sous-région
Centre-Loire
Goûts
Souple aromatique
À l'oeil
Belle robe pourpre violet intense
Au nez
Sur les fruits rouges avec beaucoup de complexité et de richesse
En bouche
Opulente où les tanins soyeux se combinent avec une grande précision des fruits très bel équilibre
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Sensation de chaleur
Léger
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
14°c - 16°c
Apogée
2016 - 2024
Conservation
À boire ou à garder
Service
1 heure avant en carafe
Accords mets-vin
Fromage de chèvre
Fromage à pâte pressée
Viande blanche
Volaille
Plats recommandés
Blanquette de veau
Cantal
Lamproie au vin rouge
Tête de veau sauce gribiche
Occasion
A table
Repas du dimanche
Disponibilité
Pré-commande
Format
75cl
Degré alcool
13°