Les Hauts De Janeil Syrah Grenache (2019) Domaine Mas Janeil
75cl /Vin Rouge/Languedoc/ 13% vol
La signature rouge François Lurton.
Le mot du Vigneron, François Lurton :
Les Hauts de Janeil sont des vins qui sont conçus dans l’esprit qui nous anime au Mas Janeil. Syrah-Grenache : Cépages typiques de la région qui développent des arômes épicés et poivrés. Les vins qui en sont issus sont charmeurs et désaltérants. C’est le vin décontracté parfait à déguster entre amis.
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Belle robe rouge profonde
Au nez
Nez intense sur des arômes de fruits noirs et de réglisse, associés à des notes plus fraîches de fraise et de framboise
En bouche
Beaucoup de rondeur et de souplesse à l’attaque, les tanins sont denses et soyeux et la structure élégante. Une finale aromatique sur les fruits noirs.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
A Table, Entre Potes
Les grands Accords Mets-Vin
Canard, Cèpes, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie, Volaille
Pour quels plats en particulier ?
Brochettes de poulet aux herbes, Cuisine asiatique, Poulet aux olives noires, Tajine de bœuf aux légumes., Viande rouge
Cépages
80%Syrah, 20% Grenache
Comment servir la cuvée "Les Hauts De Janeil Syrah Grenache" 2019 en rouge ?
À servir entre 14°C et 16°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2020 et 2023. À boire ou à Garder.
Avis Clients
Domaine Mas Janeil
“Petit par la taille grand par le vin”Le domaine du Mas Janeil est à cheval sur une faille géologique et on y retrouve une multitudes de sols et sous-sols différents. Certaines parcelles dans les éboulis de granit et calcaire de la falaise de Quéribus sont presque inaccessibles !
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Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Solaires et épicés
- Région
- Languedoc
- Millésime
- 2019
- Cépage
- Grenache
Syrah - À l'oeil
- Belle robe rouge profonde
- Au nez
- Nez intense sur des arômes de fruits noirs et de réglisse associés à des notes plus fraîches de fraise et de framboise
- Sensation de puissance
- Construit structuré
- En bouche
- Beaucoup de rondeur et de souplesse à l’attaque les tanins sont denses et soyeux et la structure élégante. une finale aromatique sur les fruits noirs.
- Sensation de chaleur
- Puissant
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 14°c - 16°c
- Apogée
- 2020 - 2023
- Conservation
- À boire ou à garder
- Disponibilité
- En Stock
- Plats recommandés
- Brochettes de poulet aux herbes
Cuisine asiatique
Poulet aux olives noires
Tajine de bœuf aux légumes
Viande rouge - Accords mets-vin
- Canard
Cuisine asiatique
Cèpes
Viande blanche
Viande rouge
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Volaille - Occasion
- A table
Entre potes - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13°
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