Morogues (2019) Domaine Pellé, Henry 75cl - Vin Rosé/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol À consommer sans se poser de question !
Ce rosé vinifié comme un blanc (sans fermentation malolactique) offre les caractéristiques de sa couleur : fraîcheur et finesse. Ce vin désaltérant se dégustera en apéritif, sur de la charcuterie ou des viandes blanches.
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Les Hauts De Janeil Grenache Viognier (2019) Domaine Mas Janeil 75cl - Vin Blanc/Languedoc/ 12,5% vol
La signature François Lurton.
Le mot du Vigneron, François Lurton : Les Hauts de Janeil sont des vins conçus dans l’esprit qui nous anime au Mas Janeil. "Les Hauts de Janeil" est une gamme de vins à la fraîcheur inédite et au plaisir immédiat.
Les Blanchais (2018) Domaine Pellé, Henry 75cl - Vin Blanc/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol Puissance et équilibre, parfait pour un plateau de fruits de mer.
Cette vieille vigne se livre tout en longueur aussi bien au nez qu’en bouche, et les notes d’agrumes et de végétal se lient à la minéralité sans jamais être lourd ni trop exubérant. Un flacon qui ne demande qu’à vieillir… Tout simplement superbe !
Issue de l'assemblage de 4 parcelles, la cuvée Morogues rouge rend toute la typicité des sols trouvés dans la zone : une combinaison de marnes kimmeridgiennes, de silex et de calcaires durs. Ainsi, le Pinot Noir s'exprime sur le fruit, la fraîcheur, le tout soutenu par une légère trame tannique.
Reliefs (2018) Château Soucherie 75cl - Vin Rouge/Anjou et Saumurois/Anjou/ 12% vol La tradition du cabernet franc pour une cuvée facile à partager.
Une belle rouge rubis. Le nez découvre des nuances de fruits rouges et de baies noires. La dimension graphite pierre à fusil finalise le nez. La bouche se livre sur trame tendue. Une belle vivacité anime ce vin et lui donne de l’allonge de bouche.
Les Cris (2015) Domaine Pellé, Henry 75cl - Vin Rouge/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 13% vol Un très beau Pinot de terroir !
«Sur les marnes kimméridgiennes, le Pinot noir est de bonne constitution, concentrée et structurée. Ce millésime solaire ne tombe ni dans l'exubérance ni la mollesse. Il développe une droiture qui le portera avec force dans les quinze prochaines années.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)
Son nez est délicat, fumé, floral, citronné et minéral. Ce vin sec présente une attaque onctueuse et une grande matière enveloppant une acidité mûre, d'intensité moyenne. La finale est longue et saline.
Rosé Pivoine (2018) Château Soucherie 75cl - Vin Rosé/Anjou et Saumurois/Rosé-de-loire/ 13% vol La Loire apporte ici toute sa fraîcheur !
Un rosé de belle intensité aux reflets saumonés. Le nez se montre gourmand sur des fruits rouges comme la cerise burlat et les baies telles que la groseille. Le nez est avenant sur des arômes juteux et sincères. Le fruit est de belle maturité et domine les arômes fermentaires. La bouche se montre ronde et séduisante avec une acidité bien intégrée. Une pointe de carbonique lui donne du relief et l’ensemble se montre cohérent et sec. Le vin est doté d’une joli rétro des saveurs sur le côté noyau Très facile à accorder, il associe plaisir du fruit et fraîcheur.
Morogues (2019) Domaine Pellé, Henry 75cl - Vin Rosé/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol À consommer sans se poser de question !
Ce rosé vinifié comme un blanc (sans fermentation malolactique) offre les caractéristiques de sa couleur : fraîcheur et finesse. Ce vin désaltérant se dégustera en apéritif, sur de la charcuterie ou des viandes blanches.