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Rosé
Bouteille Morogues - Rosé (2019) Domaine Pellé
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  • Henry

Morogues (2019) Domaine Pellé, Henry

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5 10
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Morogues (2019) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Rosé/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol
À consommer sans se poser de question !

Ce rosé vinifié comme un blanc (sans fermentation malolactique) offre les caractéristiques de sa couleur : fraîcheur et finesse. Ce vin désaltérant se dégustera en apéritif, sur de la charcuterie ou des viandes blanches.

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W_0000602598
2021-01-29

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rosé
Profil du vin
Rosé
Région
Loire
Appellation
Menetou-Salon
Millésime
2019
Goûts
Délicat rond
Sous-région
Centre-Loire
À l'oeil
Robe rosée à reflets gris
Au nez
Finesse et fraîcheur mêlées à des arômes de pêche de vignes
En bouche
Très beau vin de plaisir
Cépage
Pinot noir
Sensation de chaleur
Léger
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
8°c - 11°c
Apogée
2020 - 2022
Conservation
A Boire
Service
1/2h avant
Accords mets-vin
Charcuterie
Entrées
Quiche et tarte salée
Viande blanche
Occasion
Apéritif
Entrée
Disponibilité
Pré-commande
Format
75cl
Degré alcool
12.5°

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La signature François Lurton.


Le mot du Vigneron, François Lurton :
Les Hauts de Janeil sont des vins conçus dans l’esprit qui nous anime au Mas Janeil. "Les Hauts de Janeil" est une gamme de vins à la fraîcheur inédite et au plaisir immédiat.

4.2 10
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75cl - Vin Blanc/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol
Puissance et équilibre, parfait pour un plateau de fruits de mer.

Cette vieille vigne se livre tout en longueur aussi bien au nez qu’en bouche, et les notes d’agrumes et de végétal se lient à la minéralité sans jamais être lourd ni trop exubérant. Un flacon qui ne demande qu’à vieillir… Tout simplement superbe !
4.8 9
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Morogues (2017) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Rouge/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol

Un Pinot précis et suave.



Issue de l'assemblage de 4 parcelles, la cuvée Morogues rouge rend toute la typicité des sols trouvés dans la zone : une combinaison de marnes kimmeridgiennes, de silex et de calcaires durs. Ainsi, le Pinot Noir s'exprime sur le fruit, la fraîcheur, le tout soutenu par une légère trame tannique.

4.1 1
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Reliefs (2018) Château Soucherie
75cl - Vin Rouge/Anjou et Saumurois/Anjou/ 12% vol
La tradition du cabernet franc pour une cuvée facile à partager.

Une belle rouge rubis. Le nez découvre des nuances de fruits rouges et de baies noires. La dimension graphite pierre à fusil finalise le nez. La bouche se livre sur trame tendue. Une belle vivacité anime ce vin et lui donne de l’allonge de bouche.
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75cl - Vin Rouge/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 13% vol
Un très beau Pinot de terroir !

«Sur les marnes kimméridgiennes, le Pinot noir est de bonne constitution, concentrée et structurée. Ce millésime solaire ne tombe ni dans l'exubérance ni la mollesse. Il développe une droiture qui le portera avec force dans les quinze prochaines années.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)
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Un riesling sec et élégant.


Son nez est délicat, fumé, floral, citronné et minéral. Ce vin sec présente une attaque onctueuse et une grande matière enveloppant une acidité mûre, d'intensité moyenne. La finale est longue et saline.

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La Loire apporte ici toute sa fraîcheur !

Un rosé de belle intensité aux reflets saumonés. Le nez se montre gourmand sur des fruits rouges comme la cerise burlat et les baies telles que la groseille. Le nez est avenant sur des arômes juteux et sincères. Le fruit est de belle maturité et domine les arômes fermentaires. La bouche se montre ronde et séduisante avec une acidité bien intégrée. Une pointe de carbonique lui donne du relief et l’ensemble se montre cohérent et sec. Le vin est doté d’une joli rétro des saveurs sur le côté noyau
Très facile à accorder, il associe plaisir du fruit et fraîcheur.
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