Puligny-Montrachet (2019) Latour, Louis
75cl /Vin Blanc/Bourgogne/Puligny-montrachet/ 13,5% vol
Merveilleux pour les grandes occasions, ce joli flacon accompagnera un homard !
Toujours aussi réussi: Un nez de belle intensité aromatique, d'une grande pureté, aux arômes de chèvrefeuille et de miel. La chair est élégante avec une superbe persistance, des notes de fruits blancs et des tanins frais.
Que du plaisir !
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur or, brillante, reflets or vert.
Au nez
Aromatique, fruité, arômes de chèvrefeuille, arômes d'ananas, arômes de miel, arômes de minéral, arômes de silex, arômes de beurre.
En bouche
Elégante, notes de fruits blancs, tanins frais.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Grande Occasion
Les grands Accords Mets-Vin
Coquille saint-jacques, Coquille saint-jacques, Crustacés (gros), Fromages, Poisson en sauce, Viande blanche, Volaille
Pour quels plats en particulier ?
Homard, Paupiettes de veau
Cépages
100% Chardonnay
Comment servir la cuvée "Puligny-Montrachet" 2019 en blanc ?
À servir entre 11°C et 13°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2023. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Latour, Louis
W_0001721180
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Blanc
- Profil du vin
- Étoffés et ronds
- Région
- Bourgogne
- Sous-région
- Côte de beaune
- Appellation
- Puligny montrachet
- Millésime
- 2019
- Cépage
- Chardonnay
- À l'oeil
- Couleur or brillante reflets or vert.
- Au nez
- Aromatique fruité arômes de chèvrefeuille arômes d'ananas arômes de miel arômes de minéral arômes de silex arômes de beurre.
- En bouche
- Elégante notes de fruits blancs tanins frais.
- Sensation de chaleur
- Puissant
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 11°c - 13°c
- Apogée
- 2021 - 2023
- Conservation
- À boire ou à garder
- Plats recommandés
- Homard
Paupiettes de veau - Accords mets-vin
- Coquille saintjacques
Crustacés (gros)
Fromages
Poisson en sauce
Viande blanche
Volaille - Occasion
- Apéritif
Grande occasion - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°
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Que du plaisir !