Que Du Grenache (2019) Villa Dondona
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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
rubis, brillante
Au nez
fruits frais et fruits rouges
En bouche
pleine et onctueuse, plein de fruits rouge, fruits mûrs, framboise, des tanins bien fondus, de la rondeur et une belle vivacité aussi.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Barbecue, A Table, Entre Potes
Les grands Accords Mets-Vin
Canard, Cèpes, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie
Pour quel plat en particulier ?
Pâtes
Cépages
100% Grenache
Comment servir la cuvée "Que Du Grenache" 2019 en rouge ?
À servir entre 14°C et 18°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2020 et 2025. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Villa Dondona
Villa Dondona tient son nom d'un précieux terroir oublié dans la garrigue appelé Dondone, au dessus de Montpeyroux fondé sur le site de villas romaines.
Né de la rencontre entre une artiste britannique éprise du sud et un médecin devenu vigneron, ce domaine s'étend sur 15 hectares sur un éventail de terrasses face à la plaine littorale,riche assemblage de terroir : dolomie, argile jaune, fond marin riche en fossiles, marne bleus aurifère, craie et surtout glaise rouge caillouteuse appelée « Terra Rossa ».
Les raisins rouges qui poussent au ras du sol dans la chaleur du soleil méditerranéen donnent des vins puissants, aromatiques, de caractère. Les raisins blancs sont à l’ombre protégés par une fraîche pergola pour produire des vins agréables, minéraux, fruités, à la belle acidité.
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Solaires et épicés
- Région
- Languedoc
- Millésime
- 2019
- Cépage
- Grenache
- Bio
- AB
- À l'oeil
- Rubis brillante
- En bouche
- Pleine et onctueuse plein de fruits rouge fruits mûrs framboise des tanins bien fondus de la rondeur et une belle vivacité aussi.
- Au nez
- Fruits frais et fruits rouges
- Sensation de puissance
- Construit structuré
- Sensation de chaleur
- Puissant
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 14°c - 18°c
- Apogée
- 2020 - 2025
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Canard
Cèpes
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie - Plats recommandés
- Pâtes
- Occasion
- A table
Barbecue
Entre potes - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 14.5°