Solemnis Vieilles Vignes (2017) Château Altimar
75cl /Vin Rouge/Bordeaux/Lalande-de-pomerol/ 13,5% vol
Compagnon idéal du repas du dimanche sur un canard ou autre volaille, Solemnis est un vin issu d'un assemblage Merlot et Cabernet Franc, une sélection de vieilles vinges. Au nez, vous retrouverez un vin complexe et riche aux arômes de tabac blond et cerise griotte.
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur violine, dense, reflets bleus.
Au nez
Complexe, riche, arômes de tabac blond, puissants arômes de cerise griotte.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
A Table, Repas du Dimanche
Les grands Accords Mets-Vin
Canard, Gibier à plumes, Viande blanche, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie, Volaille
Cépages
10% Cabernet franc, 90% Merlot
Comment servir la cuvée "Solemnis Vieilles Vignes" 2017 en rouge ?
À servir entre 17°C et 19°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2018 et 2027. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Château Altimar
Vigneron bordelais passionné par les vins de qualité, Martial Junquas est issu d'une famille de vignerons. En 2009, il fonde le Chateau Altimar sur les célèbres vignobles de Pomerol et Néac.
Découvrez les vins du Château Altimar qui propose des vins des appellations Lalande de Pomerol et Saint-Emilion.
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Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Charnus et fruités
- Région
- Bordeaux
- Sous-région
- Libournais
- Appellation
- Lalande de pomerol
- Millésime
- 2017
- Cépage
- Cabernet franc
Merlot - À l'oeil
- Couleur violine dense reflets bleus.
- Au nez
- Complexe riche arômes de tabac blond puissants arômes de cerise griotte.
- Sensation de puissance
- Construit structuré
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 17°c - 19°c
- Apogée
- 2018 - 2027
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Canard
Gibier à plumes
Viande blanche
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Volaille - Occasion
- A table
Repas du dimanche - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°
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