Sur Le Fil (2016) Chateau Haut Lignières

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4.9/ 5
75cl /Vin Rouge/Languedoc/Faugères/ 13,5% vol

L'équilibre parfait.

Vin généreux et puissant, il est marqué pas les schistes de Faugères.
Il révèle des notes de fruits rouges et de poire avec un léger arôme boisé.
Dernier millésime pour cette cuvée, Jérôme développant une autre gamme parmi ses vins.

Noté 4.0 par 10 clients

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Notes de Dégustations

En bouche

Notes de fruits rouges et de poire avec un léger arôme boisé


Accords Mets-Vin

Les grands Accords Mets-Vin

Gibier à plumes, Gibier à poils, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée


Comment servir la cuvée "Sur Le Fil" 2016 en rouge ?

À servir entre 16°C et 18°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2017 et 2022. À boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.0 par 10 clients


Chateau Haut Lignières

Le château Haut Lignières est situé en plein coeur de Faugères, dans un ancien relais de poste du 19ième siècle, à quelques kilomètres au nord de Béziers. Ce chai de qualité permet de vinifier les 12 hectares du domaine situé sur le terroir de Cabrerolles, composés de mourvèdre, carrignan, cinsault, syrah et grenache. Le travail de la vigne suit les principes de l’agriculture raisonnée avec des vendanges entièrement manuelles et un traitement utile des fruits.

Noté en moyenne 4.2 sur 49 avis clients

W_0000282317
2021-11-30

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Languedoc
Appellation
Faugères
Millésime
2016
Goûts
Ample chaleureux
Par Goûts
Boisé puissant
Sensation de puissance
Construit structuré
En bouche
Notes de fruits rouges et de poire avec un léger arôme boisé
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2017 - 2022
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Gibier à plumes
Gibier à poils
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Format
75cl
Degré alcool
13.5°
Disponibilité
En Stock