Blanc De Blancs (2007) Champagne Castelnau
75cl /Vin Effervescent/Champagne/Champagne Blanc de Blancs/ 12% vol
Parfait, ce joli flacon sera sensationnel avec des coquilles saint-jacques.
Joli nez droit et intense agrémenté de notes mentholée. En bouche, la matière est finement crémeuse, le miel se révèle sur des saveurs briochées, ponctuées de fines notes de moka, ce qui confère à ce champagne une belle complexité.
De fines bulles ambitieuses et délicates !
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Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Dessert, Grande Occasion
Les grands Accords Mets-Vin
Coquille saint-jacques, Crustacés (gros), Huîtres, Poisson grillé, Viande blanche
Cépages
100% chardonnay
Comment servir la cuvée "Blanc De Blancs" 2007 en effervescent ?
À servir entre 8°C et 10°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2008 et 2027. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Champagne Castelnau
Fondée en 1916 à Reims, la maison Castelnau produit de grands vins de Champagne. Elle fait désormais partie de la Coopérative Régionale des Vins de Champagne, qui est propriétaire de près de 150 crus répartis sur plus de 900 hectares des plus beaux vignobles de Champagne.
Découvrez les Champagnes de la maison Castelnau.
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Fiche technique
- Profil du vin
- Effervescent
- Type
- Effervescent
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne blanc de blancs
- Millésime
- 2007
- Cépage
- Chardonnay
- Par Goûts
- Frais
Vif - Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Vif
- Température de service
- 8°c - 10°c
- Apogée
- 2008 - 2027
- Conservation
- À boire ou à garder
- Disponibilité
- En Stock
- Accords mets-vin
- Coquille saintjacques
Crustacés (gros)
Huîtres
Poisson grillé
Viande blanche - Occasion
- Apéritif
Dessert
Grande occasion - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 12°
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De fines bulles ambitieuses et délicates !