Bio
Cuvée Le Fruit (2018) Domaine du Cinquau
75cl - Vin Blanc/Sud-Ouest/Jurançon doux/ 12% vol
Unique, ce flacon sera merveilleux avec un dessert aux fruits jaune.
Le vin exprime avec éclat de très grandes promesses: Un nez aromatique, fruité, aux arômes d'acacia et d'ananas. La bouche croquante ravit le palais, généreuse et moelleuse développant des notes d'agrumes, de fruits exotiques !
Au sommet !
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur jaune paille, claire, reflets dorés.
Au nez
Aromatique, fruité, arômes d'acacia, arômes d'ananas, arômes de citron, arômes de fruits frais.
En bouche
Croquante, généreuse, moelleuse, notes d'agrumes, notes d'ananas, notes de fruits exotiques, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
A Table, Dessert
Les grands Accords Mets-Vin
Crème aux oeufs, Cuisine orientale, Dessert aux fruits jaunes, Foie gras, Fromage à pâte pressée, Volaille
Pour quels plats en particulier ?
Cuisine asiatique, Dessert aux fruits
Cépages
80% Gros Manseng, 20% Petit Manseng
Comment servir la cuvée "Cuvée Le Fruit" 2018 en blanc ?
À servir entre 8°C et 12°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2018 et 2023. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Domaine du Cinquau
Sur les coteaux, au cœur du vignoble, entre gave et piémont, se niche le domaine du Cinquau sur plus de douze hectares à travers le Béarn. Il est possédé par la même famille depuis le 17° siècle.
Vigneron indépendant, il est l'un des ténors de l'appellation Jurançon AOP. Depuis des générations, les raisins sont soigneusement élevés et récoltés afin d'élaborer des vins d'une grande qualité.
Le domaine est classé HVE (Haute Valeur Environnementale).
W_0001405842
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Blanc
- Profil du vin
- Doux et moelleux
- Région
- Sud Ouest
- Appellation
- Jurançon doux
- Millésime
- 2018
- Cépage
- Gros manseng
Petit manseng - Bio
- HVE
- Sensation de douceur
- Liquoreux
- À l'oeil
- Couleur jaune paille claire reflets dorés.
- Au nez
- Aromatique fruité arômes d'acacia arômes d'ananas arômes de citron arômes de fruits frais.
- En bouche
- Croquante généreuse moelleuse notes d'agrumes notes d'ananas notes de fruits exotiques corps structuré bonne intensité bonne persistance.
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Vif
- Température de service
- 8°c - 12°c
- Apogée
- 2018 - 2023
- Conservation
- À boire ou à garder
- Plats recommandés
- Cuisine asiatique
Dessert aux fruits - Accords mets-vin
- Crème aux oeufs
Cuisine orientale
Dessert aux fruits jaunes
Foie gras
Fromage à pâte pressée
Volaille - Occasion
- A table
Dessert - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 12°
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Au sommet !