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Solaires et épicés
Bouteille In Vino Erotico - Rouge (2018) Alma Cersius
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In Vino Erotico (2018) Alma Cersius

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In Vino Erotico (2018) Alma Cersius
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Coteaux de Béziers/ 13,5% vol
Un vin plein de soleil, idéal pour un barbecue entre amis!

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W_0000426671
2021-01-18

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Languedoc
Appellation
Coteaux de béziers
Millésime
2018
Goûts
Ample intense
À l'oeil
Profonde reflets violines.
Au nez
Riche subtils arômes de violette légers arômes de cassis légers arômes de framboise.
En bouche
Fraîche charnue généreuses notes de fruits rouges.
Cépage
Cabernet sauvignon
Merlot
Syrah
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
15°c - 17°c
Apogée
2019 - 2022
Conservation
A boire dans les deux ans
Sensation de puissance
Construit structuré
Accords mets-vin
Canard
Cèpes
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Occasion
Barbecue
Entre potes
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
13.5°

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L'équilibre parfait.


Vin généreux et puissant, il est marqué pas les schistes de Faugères.
Il révèle des notes de fruits rouges et de poire avec un léger arôme boisé.
Dernier millésime pour cette cuvée, Jérôme développant une autre gamme parmi ses vins.

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L'Aramon est un cépage roi oublié du Languedoc. Il était utilisé pour ses capacités à produire de grandes quantités de raisins, pour abreuver les soldats sur le front. Ce cépage très productif donne des vins légers, peu tanniques et peu colorés.
Jérôme dévoile ici une nouvelle cuvée facile à boire, à mettre au frais avant de servir sur un saucisson entre copains, le glouglou de l'été !

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Une belle découverte, un vigneron sympatique. Un joli combo pour un rouge puissant.

Ce vin de garage, produit en quantité très limitée (5000 bouteilles) est issu de Grenache noir, Carignan et Syrah, des terroirs d’altitude de la Livinière. Les différents lots de raisin sont vendangés, vinifiés, et travaillés entièrement à la main.
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La cuvée spéciale du domaine !

Ce vin est issu de nos coteaux Argilo-Calcaire, réputés pour donner des Chinon avec une belle structure. Ces vin savent révéler leur complexité après quelques années.
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Rosé Pivoine (2018) Château Soucherie
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La Loire apporte ici toute sa fraîcheur !

Un rosé de belle intensité aux reflets saumonés. Le nez se montre gourmand sur des fruits rouges comme la cerise burlat et les baies telles que la groseille. Le nez est avenant sur des arômes juteux et sincères. Le fruit est de belle maturité et domine les arômes fermentaires. La bouche se montre ronde et séduisante avec une acidité bien intégrée. Une pointe de carbonique lui donne du relief et l’ensemble se montre cohérent et sec. Le vin est doté d’une joli rétro des saveurs sur le côté noyau
Très facile à accorder, il associe plaisir du fruit et fraîcheur.
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La tradition du cabernet franc pour une cuvée facile à partager.

Une belle rouge rubis. Le nez découvre des nuances de fruits rouges et de baies noires. La dimension graphite pierre à fusil finalise le nez. La bouche se livre sur trame tendue. Une belle vivacité anime ce vin et lui donne de l’allonge de bouche.
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Légers et fruités