Bouteille Les Blanchais
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Les Blanchais (2017) Domaine Pellé, Henry

21,20 €
TTC
4.3 5
,
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Les Blanchais (2017) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Blanc/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol
Puissance et équilibre, parfait pour un plateau de fruits de mer.

Cette vieille vigne se livre tout en longueur aussi bien au nez qu’en bouche, et les notes d’agrumes et de végétal se lient à la minéralité sans jamais être lourd ni trop exubérant. Un flacon qui ne demande qu’à vieillir… Tout simplement superbe !
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W_0000000422
2019-12-09

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Toniques et fruités
Région
Loire
Millésime
2017
Appellation
Menetou-Salon
Température de service
10°c - 12°c
Apogée
2018 - 2023
Sous-région
Centre-Loire
Cépage
Sauvignon
Occasion
Apéritif
Repas du dimanche
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Par Goûts
Minéral
Degré alcool
12.5°
À l'oeil
Belle robe jaune or
Au nez
Les notes d’agrumes et de végétal se lient à la minéralité
En bouche
Puissance et longueur
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Vif
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Crustacés (petits)
Huîtres
Poisson en sauce
Poisson grillé
Service
1/2 heure avant.
Plats recommandés
Crottin de chavignol
Crustacés à chair fine
Dos de turbot
Filet de sandre au beurre blanc
Foie de veau à la vénitienne
Gambas
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Plateau de fruits de mer
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