Minna (2014) Villa Minna Vineyard

75cl /Vin Rouge/Provence/Bouches-du-Rhône/ 13% vol

Un rêve, cette jolie quille accompagnera un gibier à poils !

Il séduit par son nez aromatique d'une grande précision tout en arômes de fruits rouges et de poivre noir. En bouche, la matière est élégante et riche, on appécie sa longueur et ses tanins fermes.
Un vin de grande garde.

Noté 4.7 par 13 clients

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dès 18 bouteilles ou 250 euros

Description

Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur cerise, intense, reflets framboise.

Au nez

Aromatique, etoffé, arômes de cassis, arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de poivre noir.

En bouche

Elégante, riche, charnue, tanins elégants, tanins fermes, tanins précis, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

A Table, Repas du Dimanche

Les grands Accords Mets-Vin

Gibier à poils, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie

Elaboration du vin

Culture biologique, Vendanges manuelles en caissettes, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Elevage en barrique, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier

Cépages

39% Cabernet Sauvignon, 22% Mourvèdre, 39% Syrah

Comment servir la cuvée "Minna" 2014 en rouge ?

À servir entre 17°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2015 et 2030. A Boire ou à garder.

Avis Clients

Noté 4.7 par 13 clients

Villa Minna Vineyard

Exploitation familiale en

Provence qui produit un vin d'auteur de façon confidentielle et naturelle.
Petite Anecdote: les étiquettes de leur grande cuvée est différente pour chaque nouveau millésime. Elle correspond à un bout du dessin de leur enfant. Pourrez-vous reconsituter celui-ci?

Noté en moyenne 4.6 sur 40 avis clients

Provence

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Référence W_0001826090

Fiche technique

Type: Vin
Couleur: Rouge
Profil du vin: Solaires et épicés
Région: Provence
Millésime: 2014
Cépage: Cabernet sauvignon
Mourvedre
Syrah
Bio: AB
Bouchon: Traditionnel en liège
À l'oeil: Couleur cerise intense reflets framboise.
En bouche: Elégante riche charnue tanins elégants tanins fermes tanins précis rond corps structuré bonne intensité longue persistance.
Au nez: Aromatique etoffé arômes de cassis arômes de fruits rouges arômes d'épices arômes de poivre noir.
Sensation de puissance: Charpenté tannique solide viril
Sensation de chaleur: Puissant
Sensation de fraîcheur: Tendre
Température de service: 17°c
Apogée: 2015 - 2030
Conservation: À boire ou à garder
Accords mets-vin: Gibier à poils
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Occasion: A table
Repas du dimanche
Format: 75cl
Degré alcool: 13°