Bio

Palette (2021) Château Bonnaud Henri

75cl /Vin Blanc/Provence/Palette/ 12,5% vol

Canon à table, ce joli flacon sera sensationnel avec une viande blanche !

Nez assez délicat aux notes d'acacias, d'aubépine.
L'attaque est subtile et la bouche suave laisse deviner de légères notes de menthe.
Elégant.

Noté 4.7 par 2 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur jaune bouton d'or, éclatante, reflets argentés.

Au nez

Délicat, arômes d'acacia, arômes d'aubépine, arômes de noix de coco.

En bouche

Subtile, suave, subtiles notes de menthe.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

A Table, Repas du Dimanche

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche

Pour quels plats en particulier ?

Fromage affiné, Viande blanche en sauce


Elaboration du vin

Culture biologique, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Sols argileux


Cépages

80% Clairette, 20% Ugni blanc


Comment servir la cuvée "Palette" 2021 en blanc ?

À servir entre 10°C et 12°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2027. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.7 par 2 clients


Château Bonnaud Henri

Découvrez les vins bio du Château Bonnaud Henri dont le vigneron indépendant Stéphane Spitzglous dévoile une gamme de rosé en AOC Palette surprenante.

Noté en moyenne 4.5 sur 85 avis clients

W_0002748800
2022-06-02

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Étoffés et ronds
Région
Provence
Appellation
Palette
Millésime
2020
2021
Cépage
Clairette
Ugni blanc
Bio
AB
Goûts
Capiteux parfumé
À l'oeil
Couleur jaune bouton d'or éclatante reflets argentés.
Au nez
Délicat arômes d'acacia arômes d'aubépine arômes de noix de coco.
En bouche
Subtile suave subtiles notes de menthe.
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
10°c - 12°c
Apogée
2022 - 2027
Conservation
À boire ou à garder
Par Goûts
Léger
Accords mets-vin
Cuisine méditerranéenne
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Occasion
A table
Repas du dimanche
Format
75cl
Degré alcool
12.5°
Plats recommandés
Fromage affiné
Viande blanche en sauce