Palette (2021) Château Bonnaud Henri

75cl /Vin Blanc/Provence/Palette/ 12,5% vol

Canon à table, ce joli flacon sera sensationnel avec une viande blanche !

Nez assez délicat aux notes d'acacias, d'aubépine.
L'attaque est subtile et la bouche suave laisse deviner de légères notes de menthe.
Elégant.

Noté 4.7 par 2 clients

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Description

Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur jaune bouton d'or, éclatante, reflets argentés.

Au nez

Délicat, arômes d'acacia, arômes d'aubépine, arômes de noix de coco.

En bouche

Subtile, suave, subtiles notes de menthe.

Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

A Table, Repas du Dimanche

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche

Pour quels plats en particulier ?

Fromage affiné, Viande blanche en sauce

Elaboration du vin

Culture biologique, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Sols argileux

Cépages

80% Clairette, 20% Ugni blanc

Comment servir la cuvée "Palette" 2021 en blanc ?

À servir entre 10°C et 12°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2027. A Boire ou à garder.

Avis Clients

Noté 4.7 par 2 clients

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Provence

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Référence W_0002748800

Fiche technique

Type: Vin
Couleur: Blanc
Profil du vin: Étoffés et ronds
Région: Provence
Appellation: Palette
Millésime: 2021
Cépage: Clairette
Ugni blanc
Bio: AB
Goûts: Capiteux parfumé
Par Goûts: Léger
À l'oeil: Couleur jaune bouton d'or éclatante reflets argentés.
Au nez: Délicat arômes d'acacia arômes d'aubépine arômes de noix de coco.
En bouche: Subtile suave subtiles notes de menthe.
Sensation de chaleur: Puissant
Sensation de fraîcheur: Frais
Température de service: 10°c - 12°c
Apogée: 2022 - 2027
Conservation: À boire ou à garder
Accords mets-vin: Cuisine méditerranéenne
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Plats recommandés: Fromage affiné
Viande blanche en sauce
Occasion: A table
Repas du dimanche
Format: 75cl
Degré alcool: 12.5°