Bio
Terre Promise (2020) Château Bonnaud Henri
75cl - Vin Blanc/Provence/IGP Méditerranée 13% vol
Canon lors d'un brunch, cette pépite accompagnera des fruits de mer.
Doté d'une robe brillante jaune paille aux reflets argentés, ce vin présente un nez assez aromatique délicatement parfumé d'arômes de fleurs blanches. Il est doté d'une bouche intense et minéral , le corps est structuré et le final bénéficie d'une longue persistance.
Un vin intense et expressif qui vieillira à merveille !
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur jaune paille, brillante, reflets argentés.
Au nez
Aromatique, délicat, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes, arômes de poire, arômes de fruits blancs.
En bouche
Aromatique, intense, notes d'agrumes, notes d'ananas, notes de citron, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Brunch, Entrée
Les grands Accords Mets-Vin
Cuisine méditéranéenne, Cuisine orientale, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche
Pour quels plats en particulier ?
Asperges, Aubergines, Beignet de légumes (courgettes), Crustacés, Entrées froides, Fruits de mer
Cépages
100% Vermentino, 100% Rolle
Comment servir la cuvée "Terre Promise" 2020 en blanc ?
À servir entre 7°C et 10°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2027. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Château Bonnaud Henri
Découvrez les vins bio du Château Bonnaud Henri dont le vigneron indépendant Stéphane Spitzglous dévoile une gamme de rosé en AOC Palette surprenante.
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Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Blanc
- Profil du vin
- Toniques et fruités
- Région
- Provence
- Millésime
- 2020
- Cépage
- Rolle
Vermentino - Bio
- AB
- À l'oeil
- Couleur jaune paille brillante reflets argentés.
- En bouche
- Aromatique intense notes d'agrumes notes d'ananas notes de citron minérale corps structuré bonne intensité longue persistance.
- Au nez
- Aromatique délicat arômes de fleurs blanches arômes d'agrumes arômes de poire arômes de fruits blancs.
- Sensation de chaleur
- Puissant
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 7°c - 10°c
- Apogée
- 2021 - 2027
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Crustacés
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Fruits de mer
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche - Plats recommandés
- Asperges
Aubergines
Beignet de légumes (courgettes)
Crustacés
Entrées froides
Fruits de mer - Occasion
- Apéritif
Brunch
Entrée - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13°
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Un vin intense et expressif qui vieillira à merveille !