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Bio

Transmission (2017) Domaine du Deffends

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4.7/ 5

75cl /Vin Rouge/Provence/Coteaux-varois-en-provence/ 14% vol

Canon pour le repas du dimanche, cette pépite sublimera un gibier à plumes.


Nez puissant et profond une belle expression de son appellation. La bouche s'avère particulièrement savoureuse à la finale non dénuée d'éclat !
Il donnerait des complexes à des crus bien plus chers !

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W_0001429013
2021-10-01

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Provence
Appellation
Coteaux-varois-en-provence
Millésime
2017
Cépage
Cabernet sauvignon
Syrah
Bio
AB
Par Goûts
Puissant
Goûts
Ample chaleureux
À l'oeil
Profonde de couleur pourpre
Au nez
Puissant profond aux arômes de garrigue de maquis de noix avec des notes de fruits noirs de mûre
En bouche
Pleine avec de jolis tanins puissants et enrobés marqués par une belle maturité pointe fraîche apportée par des notes d'épices et de réglisse finale harmonieuse et persistante.
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Tendre
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2019 - 2025
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Gibier à plumes
Gibier à poils
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Occasion
A table
Repas du dimanche
Format
75cl
Degré alcool
14°