Bio

Villa Minna (2019) Villa Minna Vineyard

75cl /Vin Rouge/Provence/Coteaux d'Aix-en-Provence/ 13,5% vol

Sensationnel avec un barbecue, ce flacon accompagnera une viande rouge.

Le vin exprime avec éclat de très grandes promesses: Un nez complexe aux arômes de fruits noirs, des notes de menthe et de garrigue. L'attaque est délicate en bouche, le vin est équilibré avec une légère présence tannique.
Il donnerait des complexes à des crus bien plus chers.

Noté 4.0 par 8 clients

4.9/ 5
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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France

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dès 18 bouteilles ou 250 euros

Notes de Dégustations

A l'oeil

Rubis brillant.

Au nez

Fruits noirs notes de menthe, de garrigue.

En bouche

Attaque délicate, vin équilibré, présence tannique légère.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Barbecue, A Table, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Gibier à poils, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie


Elaboration du vin

Culture biologique, Vendanges manuelles en caissettes, Utilisation de levures indigènes, Non filtré, Bâtonnage régulier, Elevage en cuve inox, Elevage en barrique, Sols argilo-calcaires


Cépages

34% Cabernet Sauvignon, 66% Grenache


Comment servir la cuvée "Villa Minna" 2019 en rouge ?

À servir entre 16°C et 18°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2034. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.0 par 8 clients


Villa Minna Vineyard

Exploitation familiale en

Provence qui produit un vin d'auteur de façon confidentielle et naturelle.
Petite Anecdote: les étiquettes de leur grande cuvée est différente pour chaque nouveau millésime. Elle correspond à un bout du dessin de leur enfant. Pourrez-vous reconsituter celui-ci?

Noté en moyenne 4.6 sur 40 avis clients

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Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Provence
Appellation
Coteaux d'aix-en-provence
Millésime
2019
Cépage
Cabernet sauvignon
Grenache
Bio
AB
Goûts
Puissant profond
Bouchon
Traditionnel en liège
Sensation de puissance
Charpenté tannique solide viril
À l'oeil
Rubis brillant.
Sensation de chaleur
Puissant
Au nez
Fruits noirs notes de menthe de garrigue.
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
16°c - 18°c
En bouche
Attaque délicate vin équilibré présence tannique légère.
Apogée
2022 - 2034
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Gibier à poils
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Occasion
A table
Barbecue
Entre potes
Format
75cl
Degré alcool
13.5°