Yl (2020) Leccia, Yves
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur cerise, soutenue, reflets pourpres.
Au nez
Fruité, généreux, arômes de cerise, arômes de framboise, arômes de fruits rouges, arômes de poivre noir, subtiles arômes de réglisse.
En bouche
Généreuse, souple, longue persistance.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
A Table, Entre Potes
Les grands Accords Mets-Vin
Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale, Fromages, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée
Pour quels plats en particulier ?
Côte d'agneau, Côte de bœuf
Elaboration du vin
Culture biologique, Vendanges manuelles par tris successifs, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Eraflage, Remontage, Elevage en cuve inox, Sols argilo-calcaires, Sols granitiques
Cépages
80% Grenache, 20% Nielluccio
Comment servir la cuvée "Yl" 2020 en rouge ?
À servir entre 13°C et 15°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2027. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Leccia, Yves
Né d’une famille de vignerons, Yves ne s’est jamais posé la question de savoir ce qu’il ferait plus tard. Installé au début des années 80 après des études d’œnologie, il a longtemps dirigé le domaine familial dont il se sépare en 2004.En 2005, avec sa compagne Sandrine, ils créent leur propre domaine, composé d’une partie des vignes de son père, et d’une autre partie en fermage.Il se compose aujourd’hui de 15 hectares de vignes sur les magnifiques parcelles E CROCE et PARTINELONE, dans l’appellation PATRIMONIO.
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Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Solaires et épicés
- Région
- Corse
- Millésime
- 2020
- Cépage
- Grenache
Nielluccio - À l'oeil
- Couleur cerise soutenue reflets pourpres.
- Au nez
- Fruité généreux arômes de cerise arômes de framboise arômes de fruits rouges arômes de poivre noir subtiles arômes de réglisse.
- En bouche
- Généreuse souple longue persistance.
- Sensation de puissance
- Soyeux velouté fondu
- Sensation de chaleur
- Puissant
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 13°c - 15°c
- Apogée
- 2021 - 2027
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Cuisine méditerranéenne
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Fromages
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée - Plats recommandés
- Côte d'agneau
Côte de bœuf - Occasion
- A table
Entre potes - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°
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