Bio
Château Vessière (2023) Château Vessière
75cl /Vin Rosé/Rhône/Costières-de-nîmes/ 12,5% vol
Sublime, cette pépite sublimera de la cuisine méditerranéenne !
Ce vin, à la belle robe limpide rosée aux reflets framboises, présente un nez fin et fruité de belle expression d'abricot et d'amandes.
En bouche il est frais et délicat, sur des notes de cassis et de fruits frais à la finale intense et souple !
Un style affirmé !
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur rosée, limpide, reflets framboise.
Au nez
Fin, fruité, arômes d'abricot, subtiles arômes d'agrumes, arômes d'amande, arômes d'iode.
En bouche
Fraîche, délicate, juteuse, notes de cassis, notes de fruits frais, notes de framboise, tanins fins, tanins précis, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Accords Mets-Vin
Les grands Accords Mets-Vin
Cuisine chinoise, Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale, Viande blanche
Pour quels plats en particulier ?
Entrée froide, fruits de mer
Elaboration du vin
En conversion vers l'agriculture biodynamique, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Vinification classique, Pressurage direct
Cépages
Comment servir la cuvée "Château Vessière" 2023 en rosé ?
À servir entre 8°C et 12°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2024 et 2025. A Boire dans l'année.
Avis Clients
Château Vessière
W_0002740920
2024-10-07
Fiche technique
- Couleur
- Rosé
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Rosé
- Région
- Rhône
- Appellation
- Costières de nîmes
- Millésime
- 2023
- Cépage
- Grenache
Syrah - Bio
- AB
- Par Goûts
- Fruité
Minéral
Rond
Souple
Tannique - Sensation de chaleur
- Généreux
- À l'oeil
- Couleur rosée limpide reflets framboise.
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Au nez
- Fin fruité arômes d'abricot subtiles arômes d'agrumes arômes d'amande arômes d'iode.
- En bouche
- Fraîche délicate juteuse notes de cassis notes de fruits frais notes de framboise tanins fins tanins précis souple minérale corps structuré bonne intensité longue persistance.
- Température de service
- 8°c - 12°c
- Apogée
- 2024 - 2025
- Conservation
- A boire dans l'année
- Accords mets-vin
- Cuisine chinoise
Cuisine méditerranéenne
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Viande blanche - Occasion
- Apéritif
Barbecue
Entrée - Plats recommandés
- Entrée froide
Fruits de mer - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 12.5°
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Un style affirmé !