E Croce (2020) Leccia, Yves
75cl /Vin Blanc/Corse/Patrimonio/ 13,5% vol
Unique, cette jolie quille accompagnera un poisson en sauce.
Un vin expressif, de belle robe claire jaune paille aux reflets verts, au nez fruité dans lequel on sent la force des arômes de fleurs de citronnier. Superbe bouche qui apparaît fraîche et intense aux notes subtiles de fleurs blanches, minérale, le corps est bien structuré.
Que du plaisir !.
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur jaune paille, claire, reflets verts.
Au nez
Expressif, fruité, arômes de fleurs blanches, arômes de fleur de citronnier, subtile arômes d'agrumes, arômes de pierre à fusil.
En bouche
Fraîche, intense, subtile notes de fleurs blanches, notes de fleurs de citronnier, minérale, corps structuré, longue persistance.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Entrée, Repas du Dimanche
Les grands Accords Mets-Vin
Crustacés (petits), Foie gras, Fromage de chèvre, Fromage de chèvre, Poisson en sauce, Poisson grillé, Poissons, Produits de la mer, Volailles
Pour quel plat en particulier ?
Fruits de mer
Elaboration du vin
Culture biologique, Vendanges manuelles par tris successifs, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct, Débourbage, Elevage en cuve inox, Sols argilo-calcaires
Cépages
100% Vermentino ou Rolle
Comment servir la cuvée "E Croce" 2020 en blanc ?
À servir entre 8°C et 10°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2036. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Leccia, Yves
Né d’une famille de vignerons, Yves ne s’est jamais posé la question de savoir ce qu’il ferait plus tard. Installé au début des années 80 après des études d’œnologie, il a longtemps dirigé le domaine familial dont il se sépare en 2004.En 2005, avec sa compagne Sandrine, ils créent leur propre domaine, composé d’une partie des vignes de son père, et d’une autre partie en fermage.Il se compose aujourd’hui de 15 hectares de vignes sur les magnifiques parcelles E CROCE et PARTINELONE, dans l’appellation PATRIMONIO.
W_0001794775
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Blanc
- Profil du vin
- Étoffés et ronds
- Région
- Corse
- Appellation
- Patrimonio
- Millésime
- 2020
- Cépage
- Vermentino ou rolle
- À l'oeil
- Couleur jaune paille claire reflets verts.
- En bouche
- Fraîche intense subtile notes de fleurs blanches notes de fleurs de citronnier minérale corps structuré longue persistance.
- Au nez
- Expressif fruité arômes de fleurs blanches arômes de fleur de citronnier subtile arômes d'agrumes arômes de pierre à fusil.
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 8°c - 10°c
- Apogée
- 2021 - 2036
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Crustacés (petits)
Foie gras
Fromage de chèvre
Poisson en sauce
Poisson grillé
Poissons
Produits de la mer
Volailles - Plats recommandés
- Fruits de mer
- Occasion
- Apéritif
Entrée
Repas du dimanche - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°
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Que du plaisir !.