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Gargantua (2019) Ciry Cattaneo
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Gargantua (2019) Ciry Cattaneo
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Minervois/ 14,0% vol
Une majorité de vieux Cinsault (65%) allié à 30% de Syrah en macération carbonique et 5% de vieux Carignan. La vendange est réalisée en caissette et la vinification axée sur le pigeage à basse température pour une extraction douce. Le résultat est une bombe de fruit avec tout de même une bonne structure et une belle sucrosité.
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Minervois/ 14,0% vol
Une majorité de vieux Cinsault (65%) allié à 30% de Syrah en macération carbonique et 5% de vieux Carignan. La vendange est réalisée en caissette et la vinification axée sur le pigeage à basse température pour une extraction douce. Le résultat est une bombe de fruit avec tout de même une bonne structure et une belle sucrosité.
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W_0000374684
2020-11-15
Fiche technique
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Solaires et épicés
- Région
- Languedoc
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Minervois
- Millésime
- 2019
- Cépage
- Carignan
Cinsault
Syrah - Goûts
- Puissant intense
- Sensation de chaleur
- Puissant
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 15°c - 17°c
- Apogée
- 2020 - 2027
- Conservation
- À boire ou à garder
- Sensation de puissance
- Construit structuré
- Accords mets-vin
- Canard
Cuisine orientale
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée - Disponibilité
- En Stock
Pré-commande - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 14.0°
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Une majorité de vieux Cinsault (65%) allié à 30% de Syrah en macération carbonique et 5% de vieux Carignan. La vendange est réalisée en caissette et la vinification axée sur le pigeage à basse température pour une extraction douce. Le résultat est une bombe de fruit avec tout de même une bonne structure et une belle sucrosité.