Julie (2020) Château Clamens

75cl /Vin Rosé/Sud-Ouest/Fronton/ 13,5% vol

Sublime à l'apéritif, ce joli flacon accompagnera une viande blanche !

Il séduit par son nez délicat et frais, subtilement aromatique (rose, fraise et pamplemousse,...).
Il est doté d'une bouche gourmande et généreuse aux notes de groseille et de rose.
Un vin fruité et gourmand.

Noté 4.2 par 7 clients

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Description

Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur rosée, claire, reflets rosés.

Au nez

Délicat, frais, légers arômes de rose, subtils arômes de fraise, légers arômes de pamplemousse.

En bouche

Gourmande, généreuse, grasse, subtiles notes de rose, subtiles notes de groseille, légères notes de pamplemousse, rond, bonne persistance.

Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Entrée, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Charcuterie, Cuisine indienne, Cuisine orientale, Viande blanche, Volaille

Pour quels plats en particulier ?

Crustacé, Cuisine méditerranéenne, Fruits de mer

Elaboration du vin

Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Issu de pressée, Elevage en cuve inox

Cépages

10% Cabernet franc, 50% Négrette, 40% Syrah

Comment servir la cuvée "Julie" 2020 en rosé ?

À servir entre 11°C et 12°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2022. A Boire.

Avis Clients

Noté 4.2 par 7 clients

Château Clamens

Découvrez les vins du Chateau Clamens, dont le vignoble s'étend sur 30 ha, près de Toulouse.
Ce domaine travaille avec une certaine réussite un cépage rare et authentique: la Négrette.

Noté en moyenne 4.1 sur 12 avis clients

Sud-ouest

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Référence W_0002435764

Fiche technique

Type: Vin
Couleur: Rosé
Profil du vin: Rosé
Région: Sud Ouest
Appellation: Fronton
Millésime: 2020
Cépage: Cabernet franc
Negrette
Syrah
Bio: HVE
À l'oeil: Couleur rosée claire reflets rosés.
Au nez: Délicat frais légers arômes de rose subtils arômes de fraise légers arômes de pamplemousse.
En bouche: Gourmande généreuse grasse subtiles notes de rose subtiles notes de groseille légères notes de pamplemousse rond bonne persistance.
Sensation de chaleur: Généreux
Sensation de fraîcheur: Tendre
Température de service: 11°c - 12°c
Apogée: 2021 - 2022
Conservation: A Boire
Plats recommandés: Crustacé
Cuisine méditerranéenne
Fruits de mer
Accords mets-vin: Charcuterie
Cuisine indienne
Cuisine orientale
Viande blanche
Volaille
Occasion: Apéritif
Entre potes
Entrée
Format: 75cl
Degré alcool: 13.5°