Oenofil (2021) Bastide de Fave
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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
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dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur saumonée, claire.
Au nez
Expressif, vif, subtils arômes de lilas, arômes de fruits rouges,
En bouche
Gourmande, ronde, notes de fruits rouges, notes de pêche, bonne persistance.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Barbecue
Les grands Accords Mets-Vin
Cuisine chinoise, Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale, Volailles
Pour quels plats en particulier ?
Charcuteries, Confit de canard, Poissons fumés, Tajine d'agneau, Tapas
Elaboration du vin
Culture raisonnée, Fermentation thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid
Cépages
45% Cinsault, 20% Syrah, 35% Vermentino, Rolle
Comment servir la cuvée "Oenofil" 2021 en rosé ?
À servir entre 6°C et 10°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2023. A Boire.
Avis Clients
Bastide de Fave
Le Domaine Bastide De Fave propose des rosés en AOC Coteaux-varois-en-provence.
Un régal pour vos soirées d'été, mais également pour remettre un peu de soleil dans votre foyer durant l'hiver..
Ce Domaine est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis Juillet 2020.
W_0005509227
Fiche technique
- Couleur
- Rosé
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Rosé
- Région
- Provence
- Appellation
- Coteaux varois en provence
- Millésime
- 2021
- Cépage
- Cinsault
Rolle
Syrah
Vermentino - Par Goûts
- Frais
Rond - À l'oeil
- Couleur saumonée claire.
- Au nez
- Expressif vif subtils arômes de lilas arômes de fruits rouges
- En bouche
- Gourmande ronde notes de fruits rouges notes de pêche bonne persistance.
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 6°c - 10°c
- Apogée
- 2022 - 2023
- Conservation
- A Boire
- Plats recommandés
- Charcuteries
Confit de canard
Poissons fumés
Tajine d'agneau
Tapas - Accords mets-vin
- Cuisine chinoise
Cuisine méditerranéenne
Cuisine orientale
Volailles - Occasion
- Apéritif
Barbecue - Disponibilité
- En Stock
- Format
- 75cl
- Degré alcool
- 12.5°
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