Bio
Bouteille Chinon - Rosé (2021) Couly Pierre et Bertrand
  • Bouteille Chinon - Rosé (2021) Couly Pierre et Bertrand
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Chinon (2021) Couly Pierre et Bertrand

75cl /Vin Rosé/Loire/Chinon/ 13% vol

Sublime avec une entrée, ce vin sublimera un poisson fumé !

Ce vin, à la belle robe rosée aux reflets saumonés, présente un nez aromatique et fruité, où l'on retrouve des arômes de fleurs blanches et de fraise.
On est enchanté par sa bouche riche et charnue, des notes de framboise et de groseille.
De belle longueur en bouche, frais et souple.

Noté 4.1 par 3 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur rosée, claire, reflets saumonés.

Au nez

Aromatique, fruité, arômes de fleurs blanches, arômes de fraise, arômes de framboise, arômes de groseille.

En bouche

Aromatique, riche, charnue, notes de fraise, notes de framboise, notes de groseille, tanins fins, tanins frais, très souple, légèrement minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Brunch, Entrée

Les grands Accords Mets-Vin

Charcuterie, Crustacés (petits), Poisson fumé, Produits de la mer, Produits de la mer, Viande blanche


Elaboration du vin

Culture intégrée, Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Bâtonnage régulier, Eraflage, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bâtonnage régulier


Cépages

100% Cabernet franc


Comment servir la cuvée "Chinon" 2021 en rosé ?

À servir entre 7°C et 9°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2023. A Boire.


Avis Clients

Noté 4.1 par 3 clients


Couly Pierre et Bertrand

Le domaine Pierre et Bertrand Couly s’inscrit au cœur de la ville de Chinon et s'attache à mettre en valeurs la diversité des terroirs du Chinonais . Pierre et Bertrand élaborent des vins de grands caractères et magnifient le cépage du cabernet Franc. Les rosés sont magnifiques et les rouges sont friands dans leur jeunesse. Et si on sait les attendre ils donneront l’expression de rondeur et de plénitude de ces merveilleux terroirs.

Noté en moyenne 4.2 sur 69 avis clients

W_0003026860
2022-12-08

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rosé
Profil du vin
Rosé
Région
Loire
Appellation
Chinon
Millésime
2021
Cépage
Cabernet franc
Bio
HVE
Sous-région
Touraine
Goûts
Riche aromatique
Par Goûts
Fruité charnu puissant souple minéral léger
À l'oeil
Couleur rosée claire reflets saumonés.
Au nez
Aromatique fruité arômes de fleurs blanches arômes de fraise arômes de framboise arômes de groseille.
En bouche
Aromatique riche charnue notes de fraise notes de framboise notes de groseille tanins fins tanins frais très souple légèrement minérale corps puissant forte intensité longue persistance.
Sensation de chaleur
Léger
Sensation de fraîcheur
Vif
Température de service
7°c - 9°c
Apogée
2022 - 2023
Conservation
A Boire
Accords mets-vin
Charcuterie
Crustacés (petits)
Poisson fumé
Produits de la mer
Viande blanche
Occasion
Apéritif
Brunch
Entrée
Format
75cl
Degré alcool
13°