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Bio

Coteau Des Ouches (2018) Domaine des Ouches

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4.8 1
4.6/ 5

75cl /Vin Rouge/Loire/Bourgueil/ 13,5% vol

Unique entre potes, ce joli flacon s'accordera avec de la charcuterie.

Ce Coteau est l'un des meilleurs terroirs du Domaine. Cette parcelle où les racines frayent leur chemin à travers le tuffeau, donne des vins amples et structurés.
Joli nez complexe et puissant, tout en arômes de violette et cerise griote. La chair est profonde et riche avec des notes de cerise griotte et de myrtilles. Le corps est structuré d'une belle intensite et longue persistance.
Du potentiel.

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dès 18 bouteilles ou 400 euros

W_0001702620
2021-10-11

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Charnus et fruités
Région
Loire
Appellation
Bourgueil
Millésime
2018
Cépage
Cabernet franc
Bio
HVE
Par Goûts
Ce coteau est l'un des meilleurs terroirs du domaine. cette parcelle où les racines frayent leur chemin à travers le tuffeau donne des vins amples et structurés.
Goûts
Frais gourmand
À l'oeil
Couleur pourpre profonde.
Bouchon
Traditionnel en liège
Au nez
Complexe puissant arômes de violette arômes de cerise griotte arômes de mûre arômes de myrtille légères arômes d'amande grillée arômes de chêne.
En bouche
Profonde riche etoffée notes de cerise griotte généreuses notes de myrtille notes de cacao tanins denses tanins charnus rond corps structuré bonne intensité longue persistance.
Sensation de chaleur
Généreux
Sous-région
Touraine
Sensation de fraîcheur
Frais
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Température de service
18°c - 20°c
Apogée
2021 - 2027
Conservation
À boire ou à garder
Sensation de douceur
Sec
Accords mets-vin
Charcuterie
Fromage à pâte pressée
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Volaille
Plats recommandés
Côte de bœuf
Entrecôte grillée
Gibier à poil
Magret de canard
Occasion
A table
Entre potes
Format
75cl
Degré alcool
13.5°