Bio

Diaclase (2018) Domaine Les Capréoles

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Diaclase (2018) Domaine Les Capréoles
75cl - Vin Rouge/Beaujolais/Régnié/ 13,5% vol

Cuvée élevée en fût de chêne, offrant une grande complexité aromatique portée par une structure ferme mais très soyeuse.

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W_0001080870
2021-09-13

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Charnus et fruités
Région
Beaujolais
Millésime
2018
Cépage
Gamay
Appellation
Régnié
À l'oeil
Couleur pourpre intense.
Au nez
Complexe intensive arômes de fruits noirs subtils arômes de clou de girofle subtile arômes de vanille arômes de grillé.
Bio
AB
En bouche
Harmonieuse concentrée intensive notes de fruits noirs leichte notes d'épices tanins soyeux longue persistance.
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Vif
Goûts
Étoffé aromatique
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2019 - 2029
Accords mets-vin
Charcuterie
Fromage à pâte pressée
Truffe
Viande blanche
Viande rouge grillée
Volaille
Conservation
À boire ou à garder
Occasion
A table
Repas du dimanche
Format
75cl
Degré alcool
13.5°
Plats recommandés
Bœuf bourguignon