La Vigne De Marie Louise (2017) Domaine Guéguen, Céline et Frédéric
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La Vigne De Marie Louise (2017) Domaine Guéguen, Céline et Frédéric 75cl - Vin Blanc/Bourgogne/Bourgogne-aligoté/ 12,5% vol
Au nord de la Bourgogne, proche de Chablis. Vigne plantée en 1965 par Emile Petit et Marie-Louise Pinon, les grand parents de Celine.Aussi L'ensemble du vignoble est conduit selon les principes de la lutte raisonnée en HVE en haute valeur environnementale, les parcelles sont enherbées. Ainsi l'Aligoté proposé par le domaine est un vin de plaisir, à boire entre 2 et 5 ans, qui développe des arômes de fruits et évoluent dans le registre de la fraîcheur.
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Villa Baulieu (2014) Villa Baulieu 75cl - Vin Blanc/Provence/Coteaux d'Aix-en-Provence/ 12,5% vol Un vin d'une grande complexité, superbe avec un poisson en sauce.
Ce millésime a bénéficié de fortes amplitudes thermiques, conférant au vin une belle acidité. Les arômes d’agrumes, citron vert, fenouils sont dominants, avec une forte minéralité.
Son nez est délicat, fumé, floral, citronné et minéral. Ce vin sec présente une attaque onctueuse et une grande matière enveloppant une acidité mûre, d'intensité moyenne. La finale est longue et saline.
Sang Neuf (2017) Ciry Cattaneo 75cl - Vin Rouge/Languedoc/ 14,5% vol Un coeur au creux de la main, quelle sensation ce 100% Malbec ! À Déguster entre potes.
Sang neuf est une des micro-cuvées du domaine. Il est issu d’un seul cépage, le Malbec (ou Côt), et d’une seule parcelle de 46 ares, la Combe Marie, située près du causse au-dessus de la Livinière, à 400 mètres d’altitude.
Les Vannades (2019) Château Saint-Jean Lez Durance 75cl - Vin Rosé/Provence/ 13% vol Aves de petits crustacés ou un poisson grille, LE rosé de plaisir par excellence !
Le lieu‐dit Les Vannades est un ensemble de parcelles en pente douce qui s'étendent en terrasses . Ce terroir a émergé des eaux tumultueuses de la Durance grâce à Henri d'Herbès qui fit construire des digues pour cultiver la vigne . C'est un terroir bien drainé composé de fins limons recouvrant une gravière profonde. Les vins de ce terroir sont souples et aromatiques. Ils se distinguent par leur fraîcheur et leur équilibre. Ils sont à boire sur le fruit dans la tradition des rosés de Provence. Les Vannades est la quintessence du terroir: délicat, frais et fruité, il se distingue par sa fraîcheur et ses arômes d'agrumes.
Gras, volumineux et complexe au nez, il accompagnera à merveille vos viandes blanches et poissons en sauce. Une merveille pour vous faire décourvir la fraîcheur des blancs de Faugères.
Côtes De Thongue (2019) Domaine Montrose 75cl - Vin Rosé/Languedoc/ 12,5% vol Tout en finesse, c'est le vin emblématique de la famille Coste. Magnifique !
Des vignerons en quête d’élégance et de convivialité, un travail minutieux du vignoble à la cave, un nom prédestiné.. Un joli nez de petits fruits rouges, d’agrumes. Une bouche tout en finesse, équilibrée, alliant rondeur et vivacité.
Cuvée Saint Martin (2011) Domaine de la chataigneraie 50cl - Vin Blanc/Touraine/Vouvray moelleux/ 12% vol
Élégance exotique avec note de réglisse.
D'une belle robe couleur jaune intense, se dégage des arômes complexes, frais et subtil d'acacia, fleurs blanches et citron. La bouche est raffinée et satinée. Idéal sur un foie gras ou un dessert de fruits jaunes.
Le V (2013) Couly Pierre et Bertrand 75cl - Vin Rouge/Touraine/Chinon/ 13% vol La cuvée spéciale du domaine !
Ce vin est issu de nos coteaux Argilo-Calcaire, réputés pour donner des Chinon avec une belle structure. Ces vin savent révéler leur complexité après quelques années.
Rosé Pivoine (2018) Château Soucherie 75cl - Vin Rosé/Anjou et Saumurois/Rosé-de-loire/ 13% vol La Loire apporte ici toute sa fraîcheur !
Un rosé de belle intensité aux reflets saumonés. Le nez se montre gourmand sur des fruits rouges comme la cerise burlat et les baies telles que la groseille. Le nez est avenant sur des arômes juteux et sincères. Le fruit est de belle maturité et domine les arômes fermentaires. La bouche se montre ronde et séduisante avec une acidité bien intégrée. Une pointe de carbonique lui donne du relief et l’ensemble se montre cohérent et sec. Le vin est doté d’une joli rétro des saveurs sur le côté noyau Très facile à accorder, il associe plaisir du fruit et fraîcheur.
L'Aramon est un cépage roi oublié du Languedoc. Il était utilisé pour ses capacités à produire de grandes quantités de raisins, pour abreuver les soldats sur le front. Ce cépage très productif donne des vins légers, peu tanniques et peu colorés. Jérôme dévoile ici une nouvelle cuvée facile à boire, à mettre au frais avant de servir sur un saucisson entre copains, le glouglou de l'été !
La cuvée Petites Plumes révèle un vin assez souple et épicé. Sa finesse et sa belle fraîcheur lui permet de se marier parfaitement avec apéritifs et grillades d’été.
In Vino Erotico (2018) Alma Cersius 75cl - Vin Rouge/Languedoc/Coteaux de Béziers/ 13,5% vol Un vin plein de soleil, idéal pour un barbecue entre amis!
Malabestia (2017) Ciry Cattaneo 75cl - Vin Rouge/Languedoc/Minervois/ 14,5% vol Une belle découverte, un vigneron sympatique. Un joli combo pour un rouge puissant.
Ce vin de garage, produit en quantité très limitée (5000 bouteilles) est issu de Grenache noir, Carignan et Syrah, des terroirs d’altitude de la Livinière. Les différents lots de raisin sont vendangés, vinifiés, et travaillés entièrement à la main.
La Vigne De Marie Louise (2017) Domaine Guéguen, Céline et Frédéric 75cl - Vin Blanc/Bourgogne/Bourgogne-aligoté/ 12,5% vol
Au nord de la Bourgogne, proche de Chablis. Vigne plantée en 1965 par Emile Petit et Marie-Louise Pinon, les grand parents de Celine.Aussi L'ensemble du vignoble est conduit selon les principes de la lutte raisonnée en HVE en haute valeur environnementale, les parcelles sont enherbées. Ainsi l'Aligoté proposé par le domaine est un vin de plaisir, à boire entre 2 et 5 ans, qui développe des arômes de fruits et évoluent dans le registre de la fraîcheur.