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La Vigne De Marie Louise (2017) Domaine Guéguen, Céline et Frédéric

75cl - Vin Blanc/Bourgogne/Bourgogne-aligoté/ 12,5% vol

Au nord de la Bourgogne, proche de Chablis. Vigne plantée en 1965 par Emile Petit et Marie-Louise Pinon, les grand parents de Celine.Aussi L'ensemble du vignoble est conduit selon les principes de la lutte raisonnée en HVE en haute valeur environnementale, les parcelles sont enherbées. Ainsi l'Aligoté proposé par le domaine est un vin de plaisir, à boire entre 2 et 5 ans, qui développe des arômes de fruits et évoluent dans le registre de la fraîcheur.

Noté 4.2 par 13 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur dorée, limpide, reflets or.

Au nez

Délicat, subtils arômes de fleurs blanches, subtils arômes de silex.


Accords Mets-Vin

Pour quelle occasion ?

Apéritif

Les grands Accords Mets-Vin

Charcuterie, Coquillages, Crustacés (petits), Fromage à pâte pressée, Fromage de chèvre, Huîtres, Poisson grillé

Pour quels plats en particulier ?

Caviar, Crabe, Dos de cabillaud


Cépages

100% Aligoté


Comment servir la cuvée "La Vigne De Marie Louise" 2017 en blanc ?

À servir entre 10°C et 12°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2019 et 2022. A Boire, dans les deux ans.


Avis Clients

Noté 4.2 par 13 clients


Domaine Guéguen, Céline et Frédéric

Nés de familles de vignerons, Céline et Frédéric se sont lancés dans leur propre aventure en 2013. Ils créent leur Domaine niché au cœur du vignoble de Chablis. Les 25 hectares de vignes sont composés en majorité de cépage Chardonnay sur les appellations Bourgognes et Chablis. Ils exploitent aussi les cépages Sauvignon pour l'AOC Saint-bris et le Pinot noir avec l'Irancy. Avec un attachement profond aux racines de leurs familles, ils construisent un nouveau Domaine avec un vent de liberté. Céline et Frédéric, écrivent à leur tour une nouvelle page dans l'histoire du vin.

Noté en moyenne 4.5 sur 65 avis clients

W_0000418252
2022-09-27

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Toniques et fruités
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne-aligoté
Millésime
2017
Cépage
Aligote
Goûts
Vif léger
À l'oeil
Couleur dorée limpide reflets or.
Au nez
Délicat subtils arômes de fleurs blanches subtils arômes de silex.
Sensation de chaleur
Léger
Sensation de fraîcheur
Nerveux
Température de service
10°c - 12°c
Apogée
2019 - 2022
Conservation
A boire dans les deux ans
Accords mets-vin
Charcuterie
Coquillages
Crustacés (petits)
Fromage de chèvre
Fromage à pâte pressée
Huîtres
Poisson grillé
Plats recommandés
Caviar
Crabe
Dos de cabillaud
Occasion
Apéritif
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
12.5°