Bio
Bouteille Palette - Rosé (2019) Château Bonnaud Henri
  • Bouteille Palette - Rosé (2019) Château Bonnaud Henri
  • Logo du domaine Château Bonnaud Henri Spitzglous  Stéphane Provence

Palette (2019) Château Bonnaud Henri

75cl /Vin Rosé/Provence/Palette/ 14% vol

Délice suprême, ce vin sublimera une viande blanche !

3 étoiles au Guide Hachette 2021, Coup de Cœur. "Une véritable « bombe atomique », selon les mots du jury. Belle pâleur saumonée et nez explosif d’agrumes, de fruits de la passion, de goyave et de fleurs blanches. Après une attaque pleine et gourmande, la bouche, complexe à souhait, prolonge le ravissement aromatique (…), le tout dans un équilibre parfait et avec beaucoup de fraîcheur. Un très grand rosé, doté, qui plus est, d’une longueur exceptionnelle." Tous droits réservés, Guide Hachette 2021

Noté 4.7 par 8 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur rosée, brillante, reflets argentés.

Au nez

Complexe, délicat, arômes de rose, arômes de citron, arômes de poivre blanc.

En bouche

Elégante, délicate, notes de rose, notes de citron, notes de poivre blanc, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Barbecue, Entrée

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine chinoise, Cuisine méditéranéenne, Cuisine orientale, Viande blanche

Pour quels plats en particulier ?

Entrées froides, Poissons grillés


Cépages

20% Cinsault, 40% Grenache, 40% Mourvèdre


Comment servir la cuvée "Palette" 2019 en rosé ?

À servir entre 8°C et 10°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2020 et 2025. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.7 par 8 clients


Château Bonnaud Henri

Découvrez les vins bio du Château Bonnaud Henri dont le vigneron indépendant Stéphane Spitzglous dévoile une gamme de rosé en AOC Palette surprenante.

Noté en moyenne 4.5 sur 85 avis clients

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2021-11-29

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rosé
Profil du vin
Rosé
Région
Provence
Appellation
Palette
Millésime
2019
Cépage
Cinsault
Grenache
Mourvedre
Bio
AB
Goûts
Souple fruité
À l'oeil
Couleur rosée brillante reflets argentés.
Au nez
Complexe délicat arômes de rose arômes de citron arômes de poivre blanc.
En bouche
Elégante délicate notes de rose notes de citron notes de poivre blanc souple minérale corps structuré bonne intensité longue persistance.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
8°c - 10°c
Apogée
2020 - 2025
Conservation
À boire ou à garder
Par Goûts
Souple minéral
Accords mets-vin
Cuisine chinoise
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Viande blanche
Occasion
Apéritif
Barbecue
Entrée
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
14°
Plats recommandés
Entrées froides
Poissons grillés