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Cote Rotie
Le « Côte Rotie » abrite certains des vignobles les plus abrupts de France.La Syrah aime les sols granitiques bien drainés et profite du soleil sur les pentes exposées au sud. Les vins d’ici peuvent être chers mais en valent la peine – framboise, violette, truffes et chocolat ne sont que quelques-uns des délicieux descripteurs !
Appellation phare de la vallée du Rhône, les vins Côte-rotie développent des arômes de Mûre, myrtille poivre et tabac.Garde : entre 5 et 20 ans.À servir entre 15° et 17°Accords Mets-vin : Viande rouge grillée ou rôtie, canard, gibiers à plumes.Cépage : Syrah.
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