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Bio
In Vino Erotico (2022) Alma Cersius
75cl /Vin Blanc/Languedoc/Coteaux de Béziers/ 13,5% vol
Un rêve, ce joli flacon accompagnera un poisson grillé !
Très joli nez complexe de belle expression d'une grande maturité
Superbe bouche qui apparaît riche et complexe avec beaucoup de profondeur, sur des notes de miel et minéral.
Une belle réussite !
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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
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dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur jaune, profonde, reflets or.
Au nez
Complexe, subtils arômes de fruits de la passion, subtle arômes de fruits exotiques, subtle arômes de mandarine.
En bouche
Complexe, riche, subtle notes de miel, notes de minéral.
Accords Mets-Vin
Pour quelle occasion ?
A Table
Les grands Accords Mets-Vin
Fromage de chèvre, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche, Volaille
Elaboration du vin
Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Bâtonnage régulier, Elevage en barrique
Cépages
Comment servir la cuvée "In Vino Erotico" 2022 en blanc ?
À servir entre 12°C et 14°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2023 et 2025. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Alma Cersius
Aux portes de Béziers, sur les territoires de trois villages : Cers, Portiragnes, Villeneuve-lès-Béziers. Le vignoble ALMA CERSIUS s'étend sur 1200 Ha en IGP Pays d'Oc et IGP Coteaux de Béziers Le terroir profite des influences maritimes sur des terroirs de galets roulés, caressés par le vent local. Depuis 2009, ALMA CERSIUS construit son propre univers de marques Premium. ALMA CERSIUS produit et met en marché plus de 2,5 millions de bouteilles en France et à l'export.
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2024-03-24
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Blanc
- Profil du vin
- Étoffés et ronds
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Coteaux de béziers
- Millésime
- 2022
- Cépage
- Chardonnay
Sauvignon
Viognier - Bio
- HVE
- Par Goûts
- Frais
Minéral
Savoureux - À l'oeil
- Couleur jaune profonde reflets or.
- Au nez
- Complexe subtils arômes de fruits de la passion subtle arômes de fruits exotiques subtle arômes de mandarine.
- En bouche
- Complexe riche subtle notes de miel notes de minéral.
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 12°c - 14°c
- Apogée
- 2023 - 2025
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Fromage de chèvre
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Volaille - Occasion
- A table
- Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°
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