Bio

In Vino Erotico (2021) Alma Cersius

75cl /Vin Blanc/Languedoc/Coteaux de Béziers/ 13,5% vol

Un rêve, ce joli flacon accompagnera un poisson grillé !

Très joli nez complexe de belle expression d'une grande maturité
Superbe bouche qui apparaît riche et complexe avec beaucoup de profondeur, sur des notes de miel et minéral.
Une belle réussite !

Noté 4.6 par 4 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur jaune, profonde, reflets or.

Au nez

Complexe, subtils arômes de fruits de la passion, subtle arômes de fruits exotiques, subtle arômes de mandarine.

En bouche

Complexe, riche, subtle notes de miel, notes de minéral.


Accords Mets-Vin

Pour quelle occasion ?

A Table

Les grands Accords Mets-Vin

Fromage de chèvre, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche, Volaille


Elaboration du vin

Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Bâtonnage régulier, Elevage en barrique


Cépages

60% Chardonnay, 20% Sauvignon, 20% Viognier


Comment servir la cuvée "In Vino Erotico" 2021 en blanc ?

À servir entre 12°C et 14°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2024. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.6 par 4 clients


Alma Cersius

Aux portes de Béziers, sur les territoires de trois villages : Cers, Portiragnes, Villeneuve-lès-Béziers. Le vignoble ALMA CERSIUS s’étend sur 1200 Ha en IGP Pays d’Oc et IGP Coteaux de Béziers Le terroir profite des influences maritimes sur des terroirs de galets roulés, caressés par le vent local. Depuis 2009, ALMA CERSIUS construit son propre univers de marques Premium. ALMA CERSIUS produit et met en marché plus de 2,5 millions de bouteilles en France et à l’export.

Noté en moyenne 4.5 sur 52 avis clients

W_0003155757
2022-07-18

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Étoffés et ronds
Région
Languedoc
Appellation
Coteaux de béziers
Millésime
2021
Cépage
Chardonnay
Sauvignon
Viognier
Bio
HVE
Goûts
Savoureux frais
Par Goûts
Minéral
À l'oeil
Couleur jaune profonde reflets or.
Au nez
Complexe subtils arômes de fruits de la passion subtle arômes de fruits exotiques subtle arômes de mandarine.
En bouche
Complexe riche subtle notes de miel notes de minéral.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
12°c - 14°c
Apogée
2022 - 2024
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Fromage de chèvre
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Volaille
Occasion
A table
Format
75cl
Degré alcool
13.5°